Cilantro (Coriandrum sativum) არის ბალახი ქონდარი, ღრმა მწვანე ფოთლებით, რომლებიც იკრიფება ახალი და გამოიყენება სხვადასხვა აზიური და ლათინური კერძების არომატისთვის. იგი ასევე ცნობილია როგორც ქინძი ან ჩინური ოხრახუში. Cilantro არ არის რთული გასაზრდელად და თესლი შეიძლება დარგეს უშუალოდ მიწაში, როგორც კი გაივლის ყინვის ყველა საფრთხე ან შეიძლება გაიზარდოს ქოთანში. Აი როგორ.
ნაბიჯები
მეთოდი 1 დან 2: იზრდება Cilantro ბაღში
ნაბიჯი 1. შეარჩიეთ წელიწადის დრო
კილანტროს დარგვის საუკეთესო დრო დამოკიდებულია იმაზე, თუ სად ცხოვრობთ. Cilantro არ გადარჩება ყინვაგამძლე პირობებში, მაგრამ არც მას უყვარს ექსტრემალური სიცხე. ზომიერი კლიმატის პირობებში, ცილანტროს დარგვის დასაწყებად საუკეთესო დროა გვიან გაზაფხულზე, მარტსა და მაისს შორის (ჩრდილოეთ ნახევარსფერო). უფრო ტროპიკულ კლიმატში, კილანტრო უკეთესად გაიზრდება წლის გრილ და მშრალ დროს, მაგალითად, შემოდგომაზე.
- თქვენ ასევე შეიძლება მიაღწიოთ წარმატებას ზაფხულის ბოლოს გარგარის დარგვით და შემოდგომით გაშენებით.
- თუ ამინდი გახდება ძალიან ცხელი, კილანტრო მცენარეები დაიწყებენ ბოლქვას - რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი ყვავის და თესლში გადადიან, ასე რომ გონივრულად შეარჩიეთ წელიწადის დრო. ამინდის გასაუმჯობესებლად, სცადეთ თესლის დახურვა შიგნით, შემდეგ კი ამინდის გაუმჯობესებისთანავე გადაიტანეთ გარეთ.
ნაბიჯი 2. მოამზადეთ ადგილი თქვენს ბაღში
შეარჩიეთ ნიადაგის ნაჭერი, სადაც კილანტრო მიიღებს სრულ ზემოქმედებას მზეზე. ის მოითმენს ზოგიერთ ჩრდილს სამხრეთ რაიონებში, სადაც მზე დღის განმავლობაში ძალიან ცხელდება. ნიადაგი უნდა იყოს მსუბუქი და კარგად გაწურული pH– ით 6.2 – დან 6.8 – მდე.
თუ გსურთ დარგვამდე ნიადაგის დამუშავება, გამოიყენეთ ნიჩაბი, როტოტილერი ან ყვავი ორგანული მულჩის 2 -დან 3 ინჩამდე (5.1 -დან 7.6 სმ -მდე), როგორიცაა კომპოსტი, დამპალი ფოთლები ან სასუქი ნიადაგის ზედა ფენაში. თუ იყენებთ სასუქს, დარწმუნდით, რომ ნაკელი არის კომპოსტირებული ან დაძველებულია მინიმუმ 3 თვის განმავლობაში, რათა არ დაწვას ახალგაზრდა მცენარეები. დარგვამდე გაათბეთ ფართობი
ნაბიჯი 3. დარგე cilantro თესლი
დათესეთ თესლი დაახლოებით 1⁄4 ინჩი (0.6 სმ) სიღრმე, მანძილი 6 -დან 8 ინჩამდე (15.2 -დან 20.3 სმ -მდე) ერთმანეთისგან, რიგებში დაახლოებით 1 ფუტის (0.3 მ) დაშორებით. Cilantro თესლი სჭირდება ბევრი ტენიანობის რომ germinate, ასე რომ დარწმუნდით მორწყვა მათ ხშირად. მათ კვირაში დაახლოებით ერთი სანტიმეტრი წყალი სჭირდებათ. ისინი უნდა აღმოცენდეს დაახლოებით 2 -დან 3 კვირამდე.
კილანტრო ასე სწრაფად იზრდება, თქვენ უნდა დარგოთ თესლის ახალი პარტია ყოველ 2-3 კვირაში, რათა დარწმუნდეთ, რომ გელიანტროს ახალი მარაგი გაქვთ მთელი მზარდი სეზონის განმავლობაში
ნაბიჯი 4. ზრუნვა cilantro
მას შემდეგ, რაც ნერგები მიაღწევენ დაახლოებით 5 ინჩს (5.1 სმ) სიმაღლეს, შეგიძლიათ განაყოფიეროთ ისინი კომპოსტით ან ორგანული სასუქით. ფრთხილად იყავით, რომ ზედმეტად არ განაყოფიერდეთ, თქვენ გჭირდებათ ჭიქის მხოლოდ 1/4 ყოველ 25 ფუტზე (7.6 მ) მზარდი სივრცისათვის.
მას შემდეგ, რაც მცენარეები ჩამოყალიბდებიან, მათ არ სჭირდებათ იმდენი წყალი. მიზნად ისახავთ ნიადაგის ტენიანობის შენარჩუნებას, მაგრამ არა ტენიანობას, რადგან კილანტრო მშრალი კლიმატის ბალახია
ნაბიჯი 5. თავიდან აიცილოთ გადატვირთვა
შეაჩერეთ კილანტრო მცენარეების გადატვირთვა ნერგების გათხელებით, როდესაც კილანტროს სიმაღლეა 2 -დან 3 ინჩამდე (5.1 -დან 7.6 სმ -მდე). ამოიღეთ პატარა მცენარეები და დატოვეთ ყველაზე ძლიერები, რომ გაიზარდონ, რაც თითოეულ მცენარეს შორის 8-10 ინჩამდე (20.3 -დან 25.4 სმ -მდე) იძლევა. პატარა მცენარეები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში და შეჭამონ.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ სარეველების ზრდა მცენარეების ძირში მულჩის გავრცელებით, როგორც კი ისინი ხილული იქნებიან ნიადაგის ზემოთ
ნაბიჯი 6. მოიღეთ კილანტრო
ამოიღეთ კილანტრო ცალკეული ფოთლებისა და ღეროების მოწყვეტით მცენარის ძირიდან, მიწის დონიდან, როდესაც ღეროების სიმაღლეა 4 -დან 6 ინჩამდე (10.2 -დან 15.2 სმ -მდე). გამოიყენეთ ახალი, ახალი ყლორტები სამზარეულოში და არა ძველი, გვიმრის ტიპის ფოთლები, რომლებსაც მწარე გემო აქვთ.
- არ გაჭრა ფოთლების ერთ მესამედზე მეტს ერთდროულად, რადგან ამან შეიძლება დაასუსტოს მცენარე.
- ფოთლების მოსავლის შემდეგ, მცენარე განაგრძობს ზრდას მინიმუმ ორი ან სამი ციკლის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7. გადაწყვიტეთ გსურთ თუ არა დატოვოთ კილანტრო მცენარეები ყვავის
ადრე თუ გვიან ქინძის მცენარეები დაიწყებენ ყვავილობას. როდესაც ეს მოხდება, მცენარე შეწყვეტს ახალი, ახალი ყლორტების წარმოებას საკვები ფოთლებით. ამ დროს ზოგიერთმა ადამიანმა გაწყვიტა ყვავილები იმ იმედით, რომ მცენარე მეტ ფოთოლს გამოიღებს.
- თუმცა, თუ თქვენ ასევე გსურთ მოსავლის ქინძი თესლიდან მცენარედან, უნდა დატოვოთ იგი ყვავილისთვის. მას შემდეგ, რაც ყვავილი გაშრება, თქვენ შეძლებთ ქინძის თესლის მოსავალს, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში.
- ალტერნატიულად, თქვენ შეგიძლიათ დაუშვათ, რომ თესლი ბუნებრივად ჩავარდეს მიწაზე, სადაც კილანტრო მცენარე თესავს საკუთარ თავს, რაც მოგცემთ უფრო მეტ კილანტრო მცენარეებს მომდევნო მზარდი სეზონის განმავლობაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეინახოთ გამხმარი თესლი და დარგოთ ისინი მომდევნო მზარდ სეზონში.
მეთოდი 2 დან 2: იზრდება Cilantro in pot
ნაბიჯი 1. შეარჩიეთ შესაბამისი ქოთანი
შეარჩიეთ ქოთანი ან კონტეინერი, რომლის სიგანე მინიმუმ 18 ინჩია (45.7 სმ) და სიღრმე 8-10 ინჩი (20.3 დან 25.4 სმ). Cilantro არ იღებს გულმოდგინედ გადაადგილებას, ამიტომ ქოთანი უნდა იყოს საკმარისად დიდი, რომ შეიცავდეს სრულყოფილად გაზრდილ მცენარეს.
ნაბიჯი 2. დარგე თესლი
შეავსეთ ქოთანი სწრაფი დრენაჟის ნიადაგით. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ შეურიოთ სასუქიც. დატენიანეთ ნიადაგი ცოტაოდენი წყლით, სანამ არ დატენიანდება და არ დატენიანდება. თესლი მსუბუქად დაასხით ნიადაგში, რომ თანაბრად გაიფანტოს. დაფარეთ სხვა 1⁄4 ინჩი (0,6 სმ) ნიადაგი.
ნაბიჯი 3. მოათავსეთ ქოთანი მზიან ადგილას
Cilantro სჭირდება სრული მზე იზრდება, ასე რომ განათავსეთ იგი მზიანი ფანჯრის რაფაზე ან კონსერვატორიაში. სამხრეთით მოპირკეთებული ფანჯრები გვთავაზობენ ყველაზე მსუბუქ და საუკეთესო პირობებს მზარდისთვის. თესლი უნდა აღმოცენდეს 7-10 დღის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4. შეინახეთ ტენიანი
შეინარჩუნეთ ნიადაგი ტენიანი სპრეის ბოთლის გამოყენებით, რათა ოდნავ შეანელოთ ნიადაგი. თუ წყალს დაასხამთ ნიადაგს, ამან შეიძლება გადაანაცვლოს თესლი.
ნაბიჯი 5. მოსავლის ცილანტრო
მას შემდეგ, რაც კილანტროს ღეროები 4 -დან 6 ინჩამდე (10.2 -დან 15.2 სმ -მდე) მიაღწევს, ის მზად არის მოსავლის აღებისთვის. ყოველ კვირას გაჭერით ფოთლების 2/3, რადგან ეს ხელს შეუწყობს მცენარის ზრდას. ამგვარად, შესაძლებელია ერთი ქოთნიდან ოთხი კულტურის ცილანტროს მოპოვება.
ვიდეო - ამ სერვისის გამოყენებით, ზოგიერთი ინფორმაცია შეიძლება გაზიარდეს YouTube- თან
Რჩევები
- Cilantro კარგი არჩევანია პეპლის ბაღისთვის, რადგან მცენარე პეპლის ფავორიტია, განსაკუთრებით დილა -საღამოს.
- 'კოსტა რიკა', 'დასვენება' და 'დიდხანს დგომა' ყველა კარგი ჯიშის კილანტროა, რომლითაც იწყება ზრდა, რადგან ისინი ნელ-ნელა იჭრებიან და გამოიღებენ ფოთლების უხვი მოსავალს.
