საშობაო წვეულებები შესანიშნავი გზაა მეგობრებისა და თანამშრომლების გასაერთიანებლად, რათა აღნიშნონ საკურორტო სეზონი. თუ თქვენ გეგმავთ საშობაო წვეულებას, შეიძლება განიცადოთ ღონისძიების კოორდინაციისა და მართვის სტრესი. მიეცით საკუთარ თავს მინიმუმ ერთი თვე, რომ გაასწოროს ყველა დეტალი. ამ გზით თქვენი წვეულება იქნება სტრესის გარეშე და თქვენ შეძლებთ საშობაო მხიარულებას მოუტანოთ ყველა თქვენი ოჯახი და მეგობარი!
ნაბიჯები
მეოთხე ნაწილი 1: ლოგისტიკის დაგეგმვა
ნაბიჯი 1. დაგეგმეთ ადრე
თქვენ უნდა დაუთმოთ საკუთარ თავს საკმარისი დრო, რომ შეიმუშაოთ წვეულების ყველა დეტალი. შეეცადეთ დაიწყოთ თქვენი დაგეგმვა შობამდე ექვსი კვირით ადრე. ეს არა მხოლოდ მოგცემთ საკმარის დროს წვეულების დასაგეგმად, არამედ საშუალებას მოგცემთ ადრე მოიწვიოთ სტუმრები ისე, რომ ისინი სხვას არაფერს გეგმავენ იმ დღისთვის.
ნაბიჯი 2. აირჩიეთ თარიღი და დრო
არ დაგეგმოთ თქვენი წვეულება შობის დღესასწაულთან ახლოს. შეიძლება ბევრი თქვენი სტუმარი ტოვებდეს ქალაქს ოჯახის მოსანახულებლად, ასე რომ, თუ თქვენ გეგმავთ თქვენს წვეულებას შობის წინა დღეს, ბევრი ადამიანი ვერ მოვა. ამის ნაცვლად, შეეცადეთ წვეულება ჩაატაროთ შობამდე სულ მცირე ხუთი დღით ადრე.
- შაბათ -კვირა ჩვეულებრივ წვეულების ჩასატარებლად საუკეთესო დროა, რადგან თქვენს სტუმრებს არ მოუწევთ დილით სამსახურში წასვლა.
- ასევე გადაწყვიტეთ გსურთ თქვენი წვეულება იყოს დღის მეორე ნახევარში ან ღამით. წვეულებების უმეტესობა იმართება საღამოს, მაგრამ შეეცადეთ აირჩიოთ ის, რაც საუკეთესოა თქვენთვის და თქვენი სტუმრებისთვის.
- მიიღეთ გარკვეული ინფორმაცია თქვენი სტუმრებისგან, თუ არ ხართ დარწმუნებული როდის შეძლებენ ხალხი ამას.
ნაბიჯი 3. აირჩიეთ ადგილმდებარეობა
თუ თქვენ ატარებთ საშობაო წვეულებას თქვენი თანამშრომლებისთვის, შესაძლოა წვეულება გამართოთ ოფისში. თუმცა, თუ თქვენ ატარებთ წვეულებას ოჯახის წევრებისთვის ან მეგობრებისთვის, თქვენ დაგჭირდებათ წვეულების ჩატარება თქვენს სახლში, იპოვნეთ ვინმე, ვისაც სურს წვეულების მასპინძლობა, ან იქირაოთ ადგილი.
სივრცის დაქირავება შეიძლება ძვირი ღირდეს, ასე რომ, თუ კომფორტულად გრძნობთ წვეულებას თქვენს სახლში, ეს შეიძლება იყოს ყველაზე მოსახერხებელი და ეკონომიური გადაწყვეტა
ნაბიჯი 4. გადაწყვიტეთ გსურთ საჩუქრების გაცვლა
წინასწარ გადაწყვიტეთ გინდათ თქვენს სტუმრებს გაუკეთონ საჩუქრების გაცვლა, როგორიცაა საიდუმლო თოვლის ბაბუა თუ თეთრი სპილო. ეს არ არის წვეულების აუცილებელი ნაწილი, მაგრამ მას შეუძლია აღელვების დამატება და თქვენს სტუმრებს აქტიურობა შეუწყოს ურთიერთობას.
- საიდუმლო თოვლის ბაბუის გასაკეთებლად, მიეცით თქვენს სტუმრებს სხვა სტუმრის სახელი, სასურველია იმ ადამიანისთვის, ვინც მათ უკვე იციან, რომ შეიძინონ საჩუქარი.
- თეთრი სპილოსთვის, ყველა სტუმარს მოაქვს პატარა ან სასაცილო საჩუქარი, რომლითაც ნებისმიერს შეეძლო სიამოვნება. შემდეგ თითოეული სტუმარი ირჩევს რომელი საჩუქარი სურს მას წვეულების დროს.
ნაბიჯი 5. გაგზავნეთ მოსაწვევები
მას შემდეგ რაც დააზუსტეთ თქვენი წვეულების თარიღისა და დროის დეტალები, გამოაგზავნეთ მოსაწვევები ელ.ფოსტით ან ფოსტით.
- დარწმუნდით, რომ მოსაწვევები შეიცავს წვეულების თარიღს, დროს და მისამართს.
- ასევე დარწმუნდით, რომ მოსაწვევები ეუბნება თქვენს სტუმრებს RSVP– ს, ასე რომ თქვენ გექნებათ იმის გაგება, თუ რამდენი ადამიანი იქნება წვეულებაზე.
- თუ გადაწყვეტთ საჩუქრების გაცვლას, მიეცით თქვენს სტუმრებს ინფორმაცია იმის შესახებ, რაც მათ უნდა მოიტანონ.
ნაბიჯი 6. ბიუჯეტის წვეულება
შეადგინეთ თქვენი პარტიის ზოგადი ბიუჯეტი. თუ არ იქირავებთ ადგილს, საკვები და სასმელი იქნება ალბათ თქვენი წვეულების ყველაზე ძვირი ასპექტი.
- გადაწყვიტეთ მიირთმევთ თუ არა საჭმელს, თუ საჭმლის მომზადებას. თუ თქვენ კვების ობიექტს აკეთებთ, გამოიძახეთ მიმწოდებლები და ითხოვეთ სავარაუდო რაოდენობა იმ ადამიანების რაოდენობის შესახებ, რომლებსაც ეპატიჟებით.
- თუ თქვენ თვითონ ამზადებთ საჭმელს, შეაფასეთ ინგრედიენტების სავარაუდო ღირებულება იმ კერძებისთვის, რომლის მომზადებასაც აპირებთ. თქვენ შეგიძლიათ განიხილოთ potluck სტილის წვეულება, სადაც თითოეულ სტუმარს მოაქვს კერძი, თუ თქვენ ცდილობთ შეამციროთ ღირებულება.
- დაფიქრდით, გჭირდებათ თუ არა რაიმე ქირაობა, როგორიცაა სკამები, მაგიდები ან ქურთუკების თაროები სტუმრების დასასვენებლად.
- გაითვალისწინეთ საშობაო დეკორაციები, რომლებიც გექნებათ თქვენს წვეულებაზე, როგორიცაა ნაძვის ხე, ასევე გვირგვინები, წინდები ან დეკორაციის სხვა პატარა ნაჭრები.
მე –4 ნაწილი მე –4: საკვების დაგეგმვა და მომზადება
ნაბიჯი 1. მოაწყეთ კვება
თუ თქვენ გადაწყვიტეთ წასვლა კვების მარშრუტზე, დარეკეთ რესტორანში ან სამსახურში, საიდანაც იღებთ საჭმელს. დარწმუნდით, რომ კვების კომპანია გთავაზობთ საკვების ფართო არჩევანს, რათა ყველამ შეძლოს იპოვოს ის, რაც მოსწონს. უთხარით მათ წვეულების თარიღი და ჰკითხეთ მათ, თუ როგორ უნდა მოიქცეთ კვებაზე.
კვების კომპანიები ყველაფერს გააკეთებენ საჭმლის მომზადებისა და მიწოდებისათვის, ასე რომ თქვენ მხოლოდ გადახდა დაგჭირდებათ
ნაბიჯი 2. შეარჩიეთ მადის მოსამზადებლად
თუ თქვენ გადაწყვიტეთ საჭმლის მომზადება დამოუკიდებლად, გადაწყვიტეთ მენიუ, რომელიც ყველა თქვენს სტუმარს მოეწონება. დარწმუნდით, რომ გაქვთ ერთი ან ორი ვეგეტარიანული ვარიანტი.
- თქვენ არ უნდა შესთავაზოთ თქვენს სტუმრებს სრული კვება. თითების საჭმელი იდეალურია საშობაო წვეულებისთვის, რადგან მათი ჭამა ადვილია და მათი მომზადებაც ხშირად ადვილია.
- დარწმუნდით, რომ მიაწოდეთ დესერტები, ასევე გემრიელი ნივთები.
- გემრიელი და მარტივად მოსამზადებელი საკვების რამდენიმე კარგი მაგალითია: გაშლილი კვერცხი, ბოსტნეული და დიპლომატიური პროდუქტი, ბრუშეტა, ღორები საბნებში, ჯანჯაფილისა და საშობაო ორცხობილა.
ნაბიჯი 3. გადაწყვიტეთ სასმელების შესახებ
ბევრი საშობაო წვეულება ემსახურება ალკოჰოლურ სასმელებს. გადაწყვიტეთ გინდათ ალკოჰოლი თქვენს წვეულებაზე. თქვენ შეიძლება გადაწყვიტოთ შეიძინოთ ალკოჰოლი და მიქსერები მაღაზიაში, ან დაგჭირდეთ ალკოჰოლური სასმელის დიდი პარტიის მომზადება ან თქვენი საყვარელი კოქტეილის პარტია. გააკეთე ის, რაც შენი წვეულებისთვის საუკეთესოდ მიგაჩნია.
ნაბიჯი 4. მოამზადეთ ის, რაც შეგიძლიათ წინა დღეს
იმისდა მიხედვით, თუ რის მიღებას გადაწყვეტთ, შეეცადეთ მოამზადოთ თქვენი საკვები რაც შეიძლება ადრე. თუ საკვები ახალი უნდა იყოს, მოამზადეთ თქვენი წვეულების დილით. გახსოვდეთ, რომ თუ თქვენ ემსახურებით ცხელ საკვებს, ყოველთვის შეგიძლიათ გაათბოთ ისინი ღუმელში ან მიირთვათ მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ მიირთმევთ.
ნაბიჯი 5. შეიძინეთ საკვები სუპერმარკეტში
მაშინაც კი, თუ გსურთ თქვენი საჭმლის უმეტესი ნაწილის მომზადება, ჯერ კიდევ არის რაღაცეები, რისი ყიდვაც მოგინდებათ. ესენია სასმელები, როგორიცაა სოდა ან ალკოჰოლი, ასევე საჭმლის მსგავსი ჩიფსი და ყველი და კრეკერი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ ახალი ხილი ან ბოსტნეული, როგორიცაა მარწყვი, რომლითაც თქვენს სტუმრებს შეუძლიათ ისიამოვნონ.
სანამ სუპერმარკეტში ხართ, გახსოვდეთ, რომ იყიდოთ ნებისმიერი თეფში, ხელსახოცი, ჭიქა ან ჭურჭელი, რაც თქვენს სტუმრებს სჭირდებათ
ნაწილი 3 მეოთხედან: წვეულების მოწყობა
ნაბიჯი 1. გაწმინდეთ სივრცე
თუ თქვენი წვეულება ნაქირავებ ადგილას არის, სივრცე უკვე მზად უნდა იყოს და მოწყობილი. თუმცა, თუ თქვენ ატარებთ წვეულებას თქვენს სახლში ან თქვენს ოფისში, სავარაუდოდ დაგჭირდებათ ძირითადი გაწმენდა.
- დაიწყეთ ყველა ზედაპირის გაწმენდით და ყველაფერი თავის ადგილას დადეთ.
- შემდეგ გადადგით ნაბიჯი უკან და შეაფასეთ არის თუ არა საკმარისი ადგილი თქვენი სტუმრებისთვის. თუ ოთახში მეტისმეტად ჩახლართული ან ხალხმრავალია ხალხის დიდი რაოდენობის დასაკავებლად, დაიწყეთ ნივთების გადატანა სხვა ოთახებში, რათა დარწმუნდეთ, რომ ყველასთვის საკმარისი ადგილია.
ნაბიჯი 2. განათავსეთ მაგიდები და სკამები
თქვენ დაგჭირდებათ გრძელი მაგიდების გაშლა საკვების შესანახად. თქვენ ასევე უნდა დარწმუნდეთ, რომ არის საკმარისი სკამები თქვენი სტუმრების მეოთხედისთვის. თქვენი სტუმრები აპირებენ შერევას და სიარულს, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ იმდენი სკამი გქონდეთ, რამდენიც გყავთ სტუმრები. თუმცა, მიმართეთ საკმარისად სკამებს ან ტახტებს ხანდაზმული სტუმრებისთვის ან სტუმრებისთვის, რომლებიც დაიღალნენ დგომით.
ნაბიჯი 3. განათავსეთ ნაძვის ხე ცენტრალურ ადგილას
ნაძვის ხე საშობაო წვეულების ყველაზე მნიშვნელოვანი კერაა. მოათავსეთ ხე ისე, რომ ის იყოს თვალსაჩინო, ცენტრალურ ადგილას, სანამ ჯერ კიდევ არ არის გზაზე. დაამშვენეთ ხე შუქებით, გვირგვინებითა და ორნამენტებით და განათავსეთ ვარსკვლავი თავზე.
დაიმახსოვრე, ჩართე შუქები განყოფილებაში და ჩართე ისინი წვეულების დაწყებამდე
ნაბიჯი 4. დაამშვენებს დანარჩენ სივრცეს
დარწმუნდით, რომ დანარჩენი სივრცე მიჰყვება საშობაო თემას, ჩაამაგრებთ წინდებს, ჭურჭელს, მისტალს, წითელ და მწვანე ორნამენტებს და სხვა დეკორაციებს, რომლებიც შეესაბამება საშობაო სულს.
ნუ დაზოგავთ დეკორაციებზე-კარგ საშობაო წვეულებას სჭირდება უამრავი საშობაო დეკორი
ნაბიჯი 5. შექმენით საბავშვო ტერიტორია
თუ თქვენს მეგობრებს ან კოლეგებს მოჰყავთ შვილები, თქვენ მოგინდებათ შექმნათ ტერიტორია მათთვის თამაშებითა და გართობით. ეს შეინარჩუნებს ბავშვებს გართობას, დაკავებას და პრობლემებისგან დაცვას!
- გამოყავით ბავშვების ადგილი წვეულების აურზაურისა და აურზაურისგან.
- თამაშების არჩევისას გაითვალისწინეთ ბავშვების ასაკი, რომლებიც მოდიან წვეულებაზე. მაგალითად, მონოპოლია ძალიან რთული იქნება სამი წლის ბავშვებისთვის, ხოლო უფროს ბავშვებს მოეწყინებათ პატარა ბავშვებისთვის განკუთვნილი სათამაშოები.
ნაბიჯი 6. მოამზადეთ საკვები და სასმელი
მოაწყეთ საჭმელი გრძელ მაგიდასთან, ერთ ბოლოში გემრიელი მადა და მეორეზე დესერტები. დარწმუნდით, რომ მაგიდის თითოეულ მხარეს არის უამრავი თეფში, ხელსახოცები და ჭურჭელი, რათა სტუმრებმა შეძლონ საკუთარი თავის დახმარება.
- ასევე განიხილეთ კბილის ამოღება, თუ თქვენ მიირთმევთ საკვებს, როგორიცაა ხილი ან კრევეტების კოქტეილი, რომლის ამოღება უფრო ადვილია, ვიდრე თითებით ან ჩანგლებით ჭამა.
- თუ თქვენ ემსახურებით ცხელ საჭმელს, გაათბეთ იგი სტუმრების ჩამოსვლამდე 30 წუთით ადრე.
ნაბიჯი 7. ჩართეთ მუსიკა
შექმენით თქვენი საყვარელი საშობაო სიმღერების დასაკრავი სია, შერეული სხვა წვეულებების მუსიკასთან. გამოიყენეთ დინამიკები მუსიკის ნორმალური მოცულობის დასაკრავად.
- თქვენი დასაკრავი სიის შექმნისას, იფიქრეთ თქვენს აუდიტორიაზე. გაითვალისწინეთ, რომ თქვენი კოლეგები და თქვენი უფროსი ნათესავები შეიძლება იყვნენ წვეულებაზე და დაუკრათ მუსიკა, რომელიც არ არის ძალიან აგრესიული ან ზედმეტად შეუსაბამო.
- თუ არ იცით რა სახის მუსიკის დაკვრა, განიხილეთ ისეთი საიტის მსგავსად, როგორიც არის პანდორა, რომ შექმნას თქვენთვის დასაკრავი სია.
- თუ თქვენ გეგმავთ დიდ წვეულებას ადგილზე, განიხილეთ პროფესიონალი დიჯეის აყვანა.
ნაბიჯი 8. გამორთეთ განათება
ნათელ შუქს შეუძლია მოკლას დღესასწაულის მხიარული განწყობა. ჩააქრეთ შუქები და ჩართეთ ნებისმიერი მდგარი ნათურა ან სხვა სინათლის წყარო. განიხილეთ კედლების გასწვრივ საშობაო შუქების დაკიდება, რათა თქვენს წვეულებას მოციმციმე, თბილი შუქი მისცეს.
ასევე შეგიძლიათ სანთლები დადოთ მაგიდებსა და თაროებზე; უბრალოდ დარწმუნდით, რომ სანთლები ინახება ქილებში ან სხვა უსაფრთხო კონტეინერებში. ასევე დარწმუნდით, რომ აანთეთ სანთლები ანთების შემდეგ და შეინახეთ ბავშვებისათვის მიუწვდომელ ადგილას
მეოთხე ნაწილი 4: პარტიის გამართვა
ნაბიჯი 1. მიესალმეთ სტუმრებს, როდესაც ისინი შემოდიან
მასპინძლის როლის ნაწილია მიესალმოთ თითოეულ სტუმარს, როდესაც ისინი შეუერთდებიან წვეულებას. გულთბილად მიესალმეთ მათ და ჰკითხეთ როგორ არიან. აცნობეთ მათ სად არიან ყველა და რომ მათ უნდა დაეხმარონ საკუთარ თავს საკვებსა და სასმელში.
- თქვით მსგავსი რამ:”გამარჯობა ჟასმინ, ძალიან მიხარია, რომ შენ შეძელი ამის გაკეთება! შემოდით, ყველა მისაღებშია. დაეხმარე საჭმელს!”
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიესალმოთ პირად შეხებას, თითოეული ადამიანისთვის რაიმე კითხვით ან სიტყვით. მაგალითად, თქვით: "როგორ მიდის შენი ახალი სამუშაო?" ან "შეძლებს კრისი ამის მიღწევას?"
ნაბიჯი 2. გათიშეთ ქურთუკები
ასევე ჰკითხეთ თქვენს სტუმრებს, როდესაც ისინი შემოდიან, შეგიძლიათ აიღოთ მათი ქურთუკი და/ან ჩანთები. ან ჩადეთ ისინი პალტოების თაროზე, ან განათავსეთ გამოუყენებელ ოთახში, რათა თქვენსმა სტუმრებმა შეძლონ მოგვიანებით მათი აღება.
ნაბიჯი 3. ისიამოვნეთ
მას შემდეგ რაც თქვენი ყველა სტუმარი ჩამოვიდა, წადით ყველასთან. შეეცადეთ ცოტათი მაინც ესაუბროთ თქვენს ყველა სტუმარს და მიირთვით საჭმელი. დაიმახსოვრეთ გაღიმება და შეეცადეთ ისიამოვნოთ. გახსოვდეთ, რომ ყველამ, ვინც მიიღო თქვენი მოწვევა, აფასებს იმ ძალისხმევას, რაც თქვენ გადაიტანეთ ამ წვეულებაზე.
ნაბიჯი 4. არ დალიოთ ბევრი
ყოველთვის არის ერთი ადამიანი, ვინც ცოტას სვამს საშობაო წვეულებებზე: დარწმუნდით, რომ ეს ადამიანი თქვენ არ ხართ. როგორც მასპინძელი, თქვენ ხართ ყველაზე კრიტიკული ადამიანი ამ წვეულებაზე, ასე რომ თქვენ არ გსურთ ძალიან ბევრი დალიოთ და კონცენტრაცია დაკარგოთ.
მაშინაც კი, თუკი ფიქრობთ, რომ დალევა დაგეხმარებათ ნაკლებად ნერვიულობდეთ, ეცადეთ არ დალიოთ ერთი ან ორი სასმელი
ნაბიჯი 5. გააკეთეთ განცხადება ყველას მისასალმებლად
ყველას ჩამოსვლიდან თხუთმეტი წუთის შემდეგ გააკეთეთ განცხადება ან შესთავაზეთ სადღეგრძელო. ეს არის მადლობა ყველას, ვინც მოვიდა და აჩვენა რამდენად მნიშვნელოვანია თქვენთვის, რომ ისინი თქვენს წვეულებაზე არიან.
თქვენ შეგიძლიათ თქვათ მსგავსი რამ:”უბრალოდ მინდოდა მეთქვა, მადლობა ყველას მობრძანებისთვის! ძალიან სასიამოვნოა ყველას ერთად ნახვა. აქ არის მშვენიერი დღესასწაული!”
ნაბიჯი 6. გააცანით სტუმრები ერთმანეთს
როგორც მასპინძელი, თქვენი სამუშაოს ნაწილია დარწმუნდეთ, რომ თქვენი სტუმრები კომფორტულად გრძნობენ თავს. შეიძლება ზოგიერთი თქვენი სტუმარი მხოლოდ რამდენიმე ადამიანს იცნობს წვეულებაზე და მათ არ იციან როგორ შეხვდნენ სხვა სტუმრებს. დარწმუნდით, რომ გააცანით სტუმრები, რომლებმაც შეიძლება არ იცოდნენ ერთმანეთი და დაიწყეთ საუბარი.
ხალხის გაცნობის მარტივი გზაა თქვა მსგავსი რამ: „ჰეი ალისა, გაიცანი სალი? ის იყო ჩემს კლასში UMass– ში.”
ნაბიჯი 7. გააკეთეთ საჩუქრის გაცვლა წვეულების დაახლოებით ნახევარში
თუ თქვენ აკეთებთ საჩუქრების გაცვლას, დაიწყეთ ეს წვეულების შუა რიცხვებში. ეს აძლევს დროს თქვენს სტუმრებს ჭამონ, დალიონ და ესაუბრონ სტუმრებს.
- გააკეთეთ განცხადება, როგორიცაა: "კარგი, ყველანი მზად არიან საიდუმლო სანტას გასაკეთებლად?"
- მიეცით სტუმრებს ინსტრუქცია საჩუქრების გაცვლის შესახებ. თქვით მსგავსი რამ: „ყველანი შეიკრიბეთ ოთახის ამ მხარეს და მოიტანეთ თქვენი საჩუქრები. მე წამიკითხავს ვინ არის ყველას საიდუმლო თოვლის ბაბუა და როცა შენს სახელს დავარქმევ, წადი და გაცვალე შენი საჩუქარი!”
ნაბიჯი 8. მიიყვანეთ წვეულება ბოლომდე
ღამის ბოლოს, დაიწყეთ წვეულების დასრულება. გამოიყენეთ დახვეწილი მეთოდები, როგორიცაა მუსიკის ჩაშლა ან საკვების გადადება, იმის ნიშნად, რომ წვეულება დასრულებულია. სტუმრების წასვლისას გაიღიმეთ და მადლობა გადაუხადეთ მათ მოსვლისთვის.
Რჩევები
- თქვენ არასოდეს შეგიძლიათ დაგეგმოთ ძალიან ადრე თქვენი წვეულებისათვის. წადი და დაგეგმე ლოგისტიკა რაც შეიძლება ადრე, მაგრამ არ გამოაგზავნო მოსაწვევები შენი წვეულების თარიღიდან ერთი ან ორი თვის განმავლობაში, თორემ შეიძლება სტუმრებმა დაივიწყონ ეს.
- სთხოვეთ თქვენს მეგობრებს დახმარება წვეულების ორგანიზებაში, თუ თავს გადატვირთულად გრძნობთ!
