გაქვთ ჩვევა, რომ სასურსათო მაღაზიიდან სახლიდან დაბრუნებისთანავე შეავსოთ თქვენი მაცივარი, უბრალოდ ჩაყაროთ ყველაფერი იქ, სადაც შეგიძლიათ მისი შეწოვა? თქვენი მაცივრის თაროების ორგანიზება დაგეხმარებათ დაიმახსოვროთ რა ნივთები გაქვთ ხელთ და რა არის დაბალი. თქვენი კვება ასევე დიდხანს გაგრძელდება, თუკი ყველაფერს ინახავთ სათანადო ადგილას, ასე რომ თქვენ გინდათ გადაყრილი გადაყრილი საკვები ისე ხშირად. თქვენ დაზოგავთ ფულს და დროს, როდესაც იპოვით სწორ ადგილს თქვენი ხორცისთვის, პროდუქციისთვის, რძის პროდუქტებისა და სანელებლებისთვის, ჭკვიანური იდეების გამოყენებით, რათა ყველაფერი ორგანიზებული და სუფთა იყოს.
ნაბიჯები
მე –3 ნაწილი 1: თაროების ორგანიზება
ნაბიჯი 1. განათავსეთ თქვენი ხილი დაბალი ტენიანობის უჯრაში
ნაყოფი საუკეთესოდ ინახება, როდესაც არ ექვემდებარება ზედმეტ ტენიანობას. მაცივრების უმეტესობას აქვს სპეციალური უჯრა, რომელსაც აქვს უფრო დაბალი ტენიანობა, ვიდრე სხვა თაროები და უჯრები. ზოგჯერ მას ეწოდება წარწერა "დაბალი ტენიანობა", ზოგჯერ კი "წარუმატებელი". ეს არის ადგილი, სადაც უნდა შეინახოთ ხილი, ვაშლიდან ბანანამდე ყურძენი.
- თუ თქვენ აპირებთ ხილის სწრაფად ჭამას, შეიძლება დაგჭირდეთ მისი შენახვა ზედა თაროზე. მაგალითად, ახალი კენკრა უფრო ცუდად გახდება ვიდრე ვაშლი, ასე რომ თქვენ შეიძლება არ მოისურვოთ მათი შენახვა ხრაშუნაში. შეინახეთ მუყაო შუა ან ზედა თაროზე, სადაც დაინახავთ მას და მიაღწევთ მას სანამ დაიწყებენ გაფუჭებას.
- კრისპერში შენახული პროდუქცია შეიძლება ინახებოდეს ფხვიერი ან ღია პლასტმასის ჩანთებში. არ შეინახოთ ხილი მჭიდროდ დახურულ პლასტმასის ჩანთებში, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს მრავალი სახის ხილის უფრო სწრაფად გაფუჭება.
ნაბიჯი 2. შეინახეთ ბოსტნეული მაღალი ტენიანობის უჯრაში
ბოსტნეულის უმეტესობა სარგებლობს მცირეოდენი დამატებით ტენიანობით - შესაბამისად, თქვენ ხედავთ, რომ ასხურებენ სასურსათო მაღაზიაში პროდუქციის მონაკვეთის დასველებას. მაცივრების უმეტესობას აქვს უჯრა, რომელსაც ეწოდება "მაღალი ტენიანობა", როგორც წესი, დაბალი ტენიანობის უჯრის გვერდით. შეინახეთ მთელი ბოსტნეული იქ თავისუფლად ან ღია პლასტმასის ჩანთებში, რომ შეინარჩუნოთ სიახლე.
- თუ თქვენ შეინახავთ სალათს ან დაჭრილ ბოსტნეულს, ისინი უფრო სწრაფად გახდებიან ცუდად, ვიდრე ბოსტნეული, რომელიც მთლიანად რჩება. ამ მიზეზით, თქვენ უნდა შეინახოთ ისინი შუა ან ზედა თაროზე და ასე ნახავთ მათ და სწრაფად გამოიყენებთ მათ.
- იმისათვის, რომ ბოსტნეული უფრო დიდხანს დარჩეს, არ გარეცხოთ შენახვის წინ. ბოსტნეულის დატენიანება ზრდის ბაქტერიების შანსს და ისინი დაიწყებენ ლპობას. ტენიანობა კარგია, მაგრამ არ გინდა რომ ბოსტნეული წყალში იჯდეს. თუ თქვენ გჭირდებათ მათი გარეცხვა, შეინახეთ ისინი მთლიანად შესანახად.
ნაბიჯი 3. შეინახეთ ხორცი მაცივრის ყველაზე ცივ ნაწილში
გჭირდებათ ქათმის მკერდის, სტეიკის, ძეხვის ან ინდაურის შენახვა, ის უნდა შევიდეს მაცივრის ყველაზე ცივ ნაწილში. უმეტეს შემთხვევაში, ეს არის ქვედა თაროს უკანა ნაწილში, თუმცა ზოგიერთ მაცივარს აქვს ხორცის უჯრა. თუ თქვენ შეინახავთ ხორცს ზედა თაროზე, სავარაუდოა, რომ ის უფრო სწრაფად გახდება ცუდი.
- დარწმუნდით, რომ თქვენი ხორცი ცალკე ინახება თქვენი მაცივრის დანარჩენი ნივთებისგან. ის უნდა იყოს გახვეული პლასტმასში და ინახება რაც შეიძლება დაბალ დონეზე, ისე რომ თუ წვენები გაქრება სხვა ნივთები არ ჩაწვეთდება და დაბინძურდება.
- გაწმინდეთ ის ადგილი, სადაც ხორცს ინახავთ უფრო ხშირად ვიდრე დანარჩენ მაცივარს.
ნაბიჯი 4. შეინახეთ რძე და კვერცხი ყველაზე ცივ თაროზე
ბევრი ადამიანი ინახავს რძეს და კვერცხს მაცივრის კარზე ადვილი წვდომისთვის. თუმცა, კარი მაცივრის ყველაზე თბილი ნაწილია, ამიტომ მათი იქ შენახვა გამოიწვევს მათ სისწრაფეს უფრო სწრაფად დაკარგვას. შეინახეთ რძე და კვერცხი ქვედა თაროზე, ან რომელი თაროა ყველაზე ცივი თქვენს მაცივარში.
- თუ კვერცხებს საკმაოდ სწრაფად არ გაივლით, უმჯობესია შეინახოთ ისინი პირვანდელ მუყაოში, იმის ნაცვლად, რომ გადაიტანოთ კვერცხის კონტეინერებში კარის შიგნით.
- კრემი, ნაღები, იოგურტი და მსგავსი პროდუქტები ასევე უნდა ინახებოდეს ცივ თაროზე.
ნაბიჯი 5. შეინახეთ დელიკატური ხორცი და ყველი არაღრმა უჯრის უჯრაში
თუ თქვენ გაქვთ ცივი საჭმლის საჭმელი, ნაღების ყველი და სხვა სახეობის ყველი, ჩადეთ ისინი ხორცის არაღრმა უჯრაში, რომელიც ჩვეულებრივ გამოდის შუა ან ზედა თაროდან. ეს ასევე კარგი ადგილია ბეკონის, ცხელი ძაღლების და სხვა დაკონსერვებული ხორცის შესანახად. ოდნავ გაცივებულია, ვიდრე დანარჩენი მაცივარი, თუმცა არც ისე ცივია, როგორც ქვედა თაროზე. გაწმინდეთ ეს უჯრა ისევე რეგულარულად, როგორც თქვენ გაასუფთავეთ ხორცის სხვა ადგილი.
ნაბიჯი 6. განათავსეთ სანელებლები და სასმელი კარზე
სანელებლები, როგორც წესი, შეიცავს უამრავ მარილს, ძმარს და სხვა კონსერვანტებს, რაც ხელს უშლის მათ სწრაფად გაფუჭებას, ამიტომ კარგია მათი შენახვა მაცივრის ყველაზე თბილ ნაწილში: კარი. სასმელები უფრო ხშირად ინახება ვიდრე საკვები. დანიშნეთ ქვედა თარო უფრო დიდი, მძიმე ნივთებისთვის, როგორიცაა ფორთოხლის წვენი, ლუდი ან სოდა. მოათავსეთ ტკბილი სანელებლები, როგორიცაა ჯემი, ჟელე და სიროფი სხვა თაროზე და შეინახეთ ქონდარი სანელებლები, როგორიცაა მდოგვი და სოიოს სოუსი ბოლო თაროზე.
- მიუხედავად იმისა, რომ კარაქი არის რძის პროდუქტი, კარგია მისი კარაქის განყოფილებაში შენახვა. კარაქი არ უნდა იყოს ისეთივე ცივი, როგორც რძე.
- თუ თქვენ ხართ სანელებლების მოყვარული, ადვილი იქნება თქვენი სანელებლების ფართობის დაბინძურება ვადაგასული საკვებით. რეგულარულად გაიარეთ ტერიტორია და გადაყარეთ ყველაფერი, რაც ამოიწურა ან ძირითადად მოიხმარა.
ნაბიჯი 7. შეინახეთ ნარჩენები და მზა საჭმელი ზედა და შუა თაროზე
მოხარშული საკვები კარგად ინახება ზედა ან შუა თაროზე. გამოიყენეთ ზედა და შუა თაროები იმ ნივთების შესანახად, რომელთა შენახვაც განსაკუთრებით ცივად არ არის საჭირო: მოხარშული ბავშვის საკვები, პიცა, დიპლომები და სოუსები, ტორტილები და ა.
ზედა ან შუა თარო ასევე შეიძლება იყოს სწორი ადგილი წყლის ქვევრის შესანახად, წამალი, რომელიც უნდა შეგაგრილოთ და სხვა ნივთები, რომლებიც უნდა იყოს მაგარი, მაგრამ ადვილად არ გაფუჭდება
ნაწილი 3 -დან: მაცივრის სისუფთავე
ნაბიჯი 1. სცადეთ გამოიყენოთ მაცივრის კალათები
კალათების გამოყენება თქვენი საკვების ორგანიზებისთვის არის დიდი გზა, რომ ყველაფერი ცალკე და ხელმისაწვდომი იყოს. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ კალათები შესანახად თქვენს თაროებზე და თითოეული კალათა მიუთითოთ სხვადასხვა სახის საკვებზე. მონიშნეთ კალათები, რომ იცოდეთ რა ხდება იქ. მაგალითად, თუ ყიდულობთ ბევრ ყველს, შეგიძლიათ გქონდეთ ცალკე კალათა მხოლოდ ყველისთვის.
ასევე შესაძლებელია კალათების ზომა, რომელიც განკუთვნილია კარების თაროებზე. კალათების გამოყენება დამხმარე საშუალებაა იმისთვის, რომ სანელებლები ძალიან არეულობდეს. როდესაც რამე დაიღვრება, შეგიძლიათ უბრალოდ ამოიღოთ კალათა და გაასუფთაოთ იგი
ნაბიჯი 2. გამოიყენეთ ზარმაცი სუზანი
ეს ხრიკი იმდენად სასარგებლოა, გასაკვირია, რომ მაცივრებს არ აქვთ უკვე დამონტაჟებული ზარმაცი სუზანები. მიიღეთ პლასტიკური ზარმაცი სუზანი (წრიული დაწნული თარო), რომ განათავსოთ თქვენი მაცივრის შუა ან ზედა თაროზე. ზარმაც სუზანზე მოათავსეთ საგნები, რომელთა დავიწყებასაც საფრთხე ემუქრება, ნარჩენების მსგავსად. ეს გამორიცხავს მაცივრის უკანა ნაწილში თვეების წინანდელი ნაშთების აღმოჩენის საერთო სცენარს.
ეს ასევე კარგი გზაა იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ იყენებთ სალათის ნივთებს, დაჭრით ბოსტნეულს, ხილს და სხვა ნივთებს, რომლებიც სწრაფად იშლება. განიხილეთ ერთი ზარმაცი სუზანის დანიშნულება იმ ნივთებისთვის, რომელთა გამოყენებაც გსურთ დაუყოვნებლივ
ნაბიჯი 3. განვიხილოთ თაროების უგულებელყოფა ადვილი გასაწმენდად
თაროების ლაინერების გამოყენება იცავს თქვენს საკვებს დაბინძურებისგან და გაწმენდას ბევრად აადვილებს. თუ თქვენ გჭირდებათ ხორცის შენახვა თაროზე თქვენი პროდუქტის უჯრის ზემოთ, მაგალითად, პლასტმასის ლაინერი ხორცის ქვეშ ხელს შეუშლის თქვენს პროდუქტს წვეთოვანიდან. ყოველ ორ კვირაში, უბრალოდ ამოიღეთ ლაინერები და შეცვალეთ ისინი ახლით.
ნაბიჯი 4. ხშირად გაწმინდეთ თქვენი მაცივარი
არ მისცეთ ვადაგასული ნივთები ან ჩამოსხმული ნარჩენები დაკიდოთ გარშემო და გადაკეტოთ თქვენი მაცივარი. თქვენ მოგიწევთ ახალი ნივთების შესუსტება იქ, სადაც ისინი მოერგება, რაც არის რეცეპტი იმის დავიწყებისათვის, რაც ხელთ გაქვთ. ყოველ კვირას, გაიარეთ თქვენი მაცივარი და მოიშორეთ ყველაფერი, რასაც არ აპირებთ.
ნაბიჯი 5. ნუ შეინახავთ თაროზე მდგრად ნივთებს მაცივარში
გამოიყენეთ თქვენი მაცივარი მალფუჭებადი საგნების გასაცივებლად და სამაგიეროდ შეინახეთ ნივთები, როგორიცაა ჩამოსხმული წყალი, სოდა, დამატებითი სანელებლები და სხვა არასასურველი პროდუქტები. ეს უფრო მეტ ადგილს გახდის იმ ნივთებისთვის, რომლებსაც რეალურად სჭირდებათ სიცივე. გადაიტანეთ თქვენი მალფუჭებადი მაცივარში, როგორც გჭირდებათ.
მე –3 ნაწილი 3 – დან: საყინულის მოწყობა
ნაბიჯი 1. შეინახეთ ყველაფერი შენახვის წინ
თუ თქვენ იმ შრომისმოყვარე ადამიანებს შორის ხართ, რომლებიც ამზადებენ დიდ ქვაბს ან წვნიანის პარტიას, რათა გაყინონ ნაწილი შემდგომი საკვებისთვის, დარწმუნდით, რომ თქვენ ყველაფერს მინიშნებთ სახელით და თარიღით. ამრიგად, თქვენი საკვები არ დასრულდება როგორც უსახელო, საყინულეში დამწვარი ჩანთა, რომელიც არ გახსოვთ რამდენიმე თვის წინ იქ ჩადებული. თქვენი საყინულე ორგანიზებული ეტიკეტირებული ნივთებით დაგეხმარებათ რეალურად გამოიყენოთ ყველა ის ნივთი, რასაც იქ ინახავთ.
ნაბიჯი 2. განათავსეთ ნივთები, რომლებიც ინახება ყველაზე დიდხანს უკან
დარწმუნდით, რომ იცით რამდენ ხანს ინახება ყველაფერი თქვენს საყინულეში, შემდეგ კი მოათავსეთ ის ნივთები, რომლებიც ყველაზე დიდხანს ინახება თქვენი საყინულის უკანა ან ქვედა ნაწილში. ნივთები, რომლებიც უფრო სწრაფად უნდა იქნას გამოყენებული, წინ უნდა იყოს დაცული, ასე რომ თქვენ ნახავთ მათ და გამოიყენებთ მათ.
- მაგალითად, გაყინული ბოსტნეული, ხილი, ხორცი და ა. ეს ხელს შეუშლის მათ გაცხელებას ყოველ ჯერზე, როდესაც გახსნით საყინულეს.
- ნაყინი, ყურძენი, ყინულის კუბურები და სხვა ნივთები, რომლებსაც უფრო სწრაფად მოიხმართ, უნდა დარჩეს საყინულესთან ახლოს.
ნაბიჯი 3. გამოიყენეთ სათანადო შენახვის მეთოდები, რათა თავიდან აიცილოთ საყინულე დამწვრობა
გაყინული ნივთები არ იხრწნება, მაგრამ საყინულეში დამწვრობამ მაინც შეიძლება გააფუჭოს მათი გემო და ტექსტურა, რაც მათ საკვებად არ აქცევს. გარდა იმისა, რომ თქვენი საყინულე ისეა ორგანიზებული, რომ ნივთები, რომლებიც ყველაზე დიდხანს ინახება უკან, თქვენ ასევე უნდა გამოიყენოთ საყინულე შენახვის კარგი მეთოდები, რათა დაიცვათ საკვები ჰაერისა და ტენიანობის ზემოქმედებისაგან. გამოიყენეთ საჰაერო გამჭვირვალე ჩანთები ან ყუთები ყველა ნივთის შესანახად. ორმაგი ტომარა, რომელიც საყინულეში უნდა დარჩეს რამდენიმე კვირაზე მეტ ხანს.
სენდვიჩის ჩანთებში ნივთების შენახვა არ იცავს მათ მაცივრის დამწვრობისგან. ამის ნაცვლად გამოიყენეთ სქელი საყინულე ჩანთები
ვიდეო - ამ სერვისის გამოყენებით, ზოგიერთი ინფორმაცია შეიძლება გაზიარდეს YouTube- თან
Რჩევები
- განათავსეთ ერთმანეთთან დაკავშირებული საკვები: ხორცი, რძის პროდუქტები, ხილი, ბოსტნეული.
- გახსოვდეთ, რომ მაცივრის თაროების უმეტესობა არის რეგულირებადი და მოსახსნელი. თქვენ შეგიძლიათ გადააადგილოთ ან თუნდაც წაშალოთ თაროები, თუ სხვა კონფიგურაცია გჭირდებათ.
- ორგანიზება გაუწიეთ საკვებს ისე, როგორც ჩანს ყველაზე ჭკვიანურად; განათავსეთ საკვები, რომელსაც ყველაზე ხშირად ჭამთ წინ და ის, რასაც ყველაზე ნაკლებად მიირთმევთ უკან.
