ზოგი ობიექტი მიცურავს და ზოგი იძირება, არა? კარგად, ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რაში მოათავსებ მათ. ახალი კვერცხი იძირება უბრალო წყალში, მაგრამ საოცრად ადვილია მისი ზედაპირზე ამოტანა. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ერთი ინგრედიენტი თქვენი სამზარეულოდან.
ნაბიჯები
მეთოდი 1 დან 2: კვერცხის ბუდის დამზადება
ნაბიჯი 1. შეავსეთ მაღალი ჭიქა წყლით
დატოვე ადგილი ზედა ნაწილში, მაგრამ კვერცხი ჯერ არ ჩააგდო. რადგან კვერცხი უფრო მკვრივია ვიდრე უბრალო წყალი, ის უბრალოდ ჩაიძირა.
სიმკვრივე აღწერს, თუ რამდენად "პერსონალი" (მასა) დაჭერილია სივრცეში (მოცულობა). თუ თქვენ აიღებთ იმავე ზომის ორ ობიექტს, ის, რაც უფრო მძიმედ იგრძნობა, უფრო მკვრივია
ნაბიჯი 2. აურიეთ უამრავი მარილი
აურიეთ დაახლოებით 6 სუფრის კოვზი (90 მილილიტრი) მარილი ჭიქა წყალში. აურიეთ სანამ მარილი თითქმის არ დაიშლება. (შუშის ბოლოში თითქმის არ უნდა ნახოთ მარილის კრისტალები.)
როდესაც მარილი იხსნება წყალში, ის "იჭერს" წყლის მოლეკულებს, ჯდება მათ შორის და კიდევ უფრო უახლოვდება მათ ერთმანეთთან. ეს ნიშნავს, რომ მასა იზრდება, მაგრამ მოცულობა დაახლოებით იგივე რჩება
ნაბიჯი 3. ჩაყარეთ კვერცხი
თქვენს მიერ გაკეთებული მარილიანი წყალი უფრო მკვრივია ვიდრე ჩვეულებრივი წყლის ჭიქა. თუ თქვენ დაამატეთ საკმარისი მარილი, წყალი ახლა კვერცხზე უფრო მკვრივია. შეამოწმეთ ეს ნაზად ჩაყარეთ კვერცხი ჭიქაში წყალში. თუ წყალი უფრო მკვრივია, კვერცხი იფურჩქნება.
თუ კვერცხი არ ცურავს, დაამატეთ მეტი მარილი. დარწმუნდით, რომ აურიეთ სანამ მარილი არ დაიშლება
ნაბიჯი 4. ნელა დაასხით ონკანის წყალი თავზე
თუ ონკანის წყალს ნაზად ჩაასხამთ, ის მარილიან წყალზე იჯდება ერთმანეთში შერევის გარეშე. კვერცხი უფრო მსუბუქია ვიდრე მარილიანი წყალი, მაგრამ უფრო მკვრივია ვიდრე ონკანის წყალი, ასე რომ ის იფურჩქნება ჭიქის შუაგულში!
ნაბიჯი 5. გაეცანით ქიმიას
აქ არის უფრო სრული ახსნა: როდესაც სუფრის მარილი (ქიმიური ფორმულა NaCl) იხსნება წყალში, ის იშლება ორ ატომად: ნატრიუმი (Na+) და ქლორი (Cl-). + და - სიმბოლოები გეუბნებიან, რომ ეს ატომები არის "იონები", რაც ნიშნავს რომ მათ აქვთ ელექტრული მუხტი. ვინაიდან წყლის მოლეკულის მოპირდაპირე ბოლოებს ასევე აქვთ ელექტრული მუხტი, იონები იზიდავს წყლის მოლეკულებს და ქმნის მჭიდრო კავშირს.
ნაბიჯი 6. სცადეთ დაამატოთ მეტი მარილი
თუ მეტი მარილის დამატება ნარევს უფრო მკვრივს ხდის, შეგიძლიათ გააგრძელოთ? შეგიძლიათ დაამატოთ იმდენი მარილი, რომ ჩაქუჩი წყალზე იფრინოს? დაფიქრდით (ან გამოსცადეთ), შემდეგ დააწკაპუნეთ აქ პასუხის სანახავად.
მეთოდი 2 დან 2: მეცნიერების ექსპერიმენტები
ნაბიჯი 1. გამოცადეთ კვერცხები ასაკის მატებასთან ერთად
ახალი კვერცხი უფრო მკვრივია ვიდრე ძველი კვერცხი, თუ პირიქით? დაალაგეთ რამდენიმე ჭიქა წყალი სხვადასხვა რაოდენობის მარილით, ჩვეულებრივი წყლიდან დაწყებული მძიმე მარილით. ჩაასხით ახალი, ნედლი კვერცხი ჭიქაში, შემდეგ გადაიტანეთ იგი მარცხნივ ან მარჯვნივ, სანამ არ იპოვით ყველაზე მარილიან წყალს, რომელშიც კვერცხი შეიძლება ჩაითრიოს. გაიმეორეთ ეს ყოველდღე, ერთი და იგივე მუყაოს ახალი კვერცხის გამოყენებით. კვერცხები რომ დაბერდებიან, ისინი უფრო ჭიქებში ბანაობენ თუ იძირებიან? წაიკითხეთ რა მოხდა მას შემდეგ რაც გამოცადეთ.
თუ შეგიძლიათ, მიიღეთ კვერცხი პირდაპირ ფერმერისგან. ყიდვისას სუპერმარკეტის კვერცხები ხშირად რამდენიმე კვირისაა, ამიტომ განსხვავების შემჩნევა უფრო რთული იქნება
ნაბიჯი 2. Float მოხარშული კვერცხი
როგორ ფიქრობთ, კვერცხის მოხარშვა შეცვლის მის სიმკვრივეს? ჩაატარეთ იგივე ექსპერიმენტი - წყლის რიგი სხვადასხვა რაოდენობით მარილით - მაგრამ ამჯერად, შეადარეთ ახალი კვერცხები მოხარშულ კვერცხებს. არის განსხვავება? წაიკითხეთ შედეგების შესახებ.
ნაბიჯი 3. იპოვნეთ მარილის მინიმალური რაოდენობა კვერცხისთვის
შეგიძლიათ მოიფიქროთ გზა, რომ გააკეთოთ ჭიქა მარილიანი წყალი იგივე სიმკვრივით, როგორც კვერცხი? აქ არის ერთი მიდგომა:
- აურიეთ ⅓ ჭიქა (80 მლ) მარილი 1⅔ ჭიქაში (400 მლ) წყალში, სანამ არ დაიშლება. ეს არის "საფონდო ხსნარი", რომელსაც გამოიყენებთ მარილიანი წყლის სხვა ნარევების დასამზადებლად.
- შუშის ნომერი 1 შეავსეთ ¾ ჭიქით (180 მლ) საფონდო ხსნარით.
- შეავსეთ ჭიქები 2 -დან 5 -მდე ¾ ჭიქა ჩვეულებრივი წყლით.
- შეურიეთ ¾ ჭიქა საფონდო ხსნარი შუშის ნომერში 2. ეს არის ნახევრად მარილიანი, როგორც მინა 1.
- აიღეთ ¾ ჭიქა ჭიქა 2 -დან და აურიეთ იგი ჭიქაში 3. მინა 3 არის ნახევრად მარილიანი, როგორც მინა 2.
- შეურიეთ ¾ ჭიქა მინის 3 ჭიქაში 4. დატოვეთ ჭიქა 5 როგორც ჩვეულებრივი წყალი.
- ეცადეთ თითოეულ ჭიქაში ჩაყაროთ კვერცხი. თუ კვერცხის სიმკვრივეს მიუახლოვდებით, ის იფურჩქნება ჭიქის შუაგულში, დადგება ბაზაზე, ან ბობ ზედაპირის ქვემოთ.
