როდესაც თქვენ ამზადებთ საჭმელს და ვერ გადაწყვეტთ, უმჯობესია გამოიყენოთ ბლენდერი თუ კვების პროცესორი, სინამდვილეში არსებობს რამდენიმე მარტივი გზა ამ ორს შორის არჩევანის გაკეთების მიზნით. პირველი ნაბიჯი არის სამზარეულოს ტექნიკას შორის განსხვავების სწავლა. მიუხედავად იმისა, რომ ბლენდერები და კვების პროცესორები ჰგავს სამზარეულოს მსგავს ტექნიკას, ორივე მათგანს აქვს საკვების შერევის კონკრეტული დანიშნულება. ორ მოწყობილობას შორის განსხვავების ცოდნა არის ის, რაც გჭირდებათ საჭმლის ან საჭმლის დასაწყებად.
ნაბიჯები
2 ნაწილი 1: ბლენდერის გამოყენება
ნაბიჯი 1. შეურიეთ რბილი საკვები და სითხეები ბლენდერში
ბლენდერები შესაფერისია რბილი საკვებისა და სითხეების დასაზავებლად სმუზში, სუპებში, სოუსებში, შაკებში და თხევადზე დაფუძნებულ დიპლომებში. გამოიყენეთ ბლენდერი ისეთი სამზარეულოს სამუშაოებისთვის, როგორიცაა პიურე, ემულსიფიკაცია და შერწყმა.
ბლენდერები კარგია ისეთი სწრაფი საჭმლისთვის, როგორიცაა ცილოვანი სმუზი, ხოლო კვების პროცესორები უფრო ნელი ტემპით მოქმედებენ და უკეთესად იყენებენ დიდი კერძების მიღებისას
ნაბიჯი 2. გამოიყენეთ ბლენდერი, თუ გსურთ სმუზის გაკეთება
ჩაასხით ბლენდერში ერთი ან ორი ჭიქა რძე ან წყალი, რასაც მოჰყვება თქვენთვის სასურველი ხილი და ბოსტნეული. დაელოდეთ მინიმუმ 10 წამს, სანამ ნარევი სრულად არ გაიხსნება. ბლენდერები კარგად თხევენ ხილს (თუ ეს ნამდვილად არ არის მძიმე ხილი).
ბლენდერის პირები არ არის მკვეთრი. ძრავა არის ძალა, რომელიც დგას საკვების შერევის უკან. მოსაწყენი პირების გამო, ბლენდერი შესანიშნავია მოსაზღვრე სითხეებისა და ნივთიერებების შესაზავებლად
ნაბიჯი 3. შეურიეთ სუპები თქვენს ბლენდერს
ჩაასხით ბლენდერში ერთი და ნახევარი ჭიქა თბილი ან ცხელი წყალი. დაამატეთ ბოსტნეული და სანელებლები ბლენდერში თქვენი არჩეული რეცეპტის მიხედვით. აურიეთ თქვენი ნარევი მაღალ დონეზე დაახლოებით ერთი და ნახევარი წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 4. გააკეთეთ კოქტეილები თქვენი ბლენდერით
შეავსეთ თქვენი ბლენდერი ხილით, ხილის წვენით, ლიქიორით და ყინულით, რასაც თქვენი კოქტეილის რეცეპტი შეიცავს, მაგრამ დარწმუნდით, რომ თქვენ დაამატეთ ხილი ახალი და არა დაკონსერვებული. ხილი დაჭერით 1 სანტიმეტრის ნაჭრებად და დაამატეთ ისინი ნარევში. ბოლოს დაამატეთ ყინული, აურიეთ, დაასხით სასმელი კოქტეილის ჭიქაში და მორთეთ თქვენი კოქტეილი, როგორც მოგწონთ!
ბლენდერები ხშირად გვხვდება ბარის უკან, რაც აუცილებელია კოქტეილების დასამზადებლად
ნაბიჯი 5. შეარჩიეთ ბლენდერი, თუ არ ხართ უზარმაზარი მზარეული
დაფიქრდით გჭირდებათ თუ არა სამზარეულოში ორივე ან მხოლოდ ერთი ცალი ყოველდღიური საჭმლის დასამზადებლად. თუ თქვენ არ ხართ უზარმაზარი მზარეული ან ბევრს ჭამთ გარეთ, კვების პროცესორი შეიძლება არ იყოს თქვენთვის სწორი არჩევანი. შესაძლებელია ბლენდერის საშუალებით, რადგან საკვების გადამამუშავებლები ძვირი ჯდება.
2 ნაწილი 2: საჭმლის მომზადება კვების პროცესორთან ერთად
ნაბიჯი 1. გამოიყენეთ თქვენი კვების პროცესორი დიდი კერძებისთვის
კვების პროცესორები არ არის საუკეთესო მცირე რაოდენობით საკვების შერევისთვის. პროცესორის უფრო ფართო სამუშაო თასი უფრო შესაფერისია უფრო დიდი, ნაყარი დამუშავებისთვის ბლენდერში. გამოიყენეთ თქვენი კვების პროცესორი უფრო დიდი კერძების მიღებისას, რომელიც შეიძლება მოიცავდეს ყველის გახეხვას, ბოსტნეულის დაჭრას ან ტორტის ქერქის მომზადებას.
ნაბიჯი 2. გამოიყენეთ კვების პროცესორი მყარი საკვების დასაჭრელად
ბლენდერებისგან განსხვავებით, საკვების გადამამუშავებლებს აქვთ მკვეთრი პირები. კვების პროცესორი ბევრად უფრო მრავალმხრივია და შესაფერისია არა თხევადი, მძიმე საკვების მოსაგვარებლად.
ნაბიჯი 3. მიამაგრეთ S დანა ბოსტნეულის დასაჭრელად
შეარჩიეთ დანის ტიპი, რომლის გამოყენებაც გსურთ, S დანა საუკეთესოა ბოსტნეულის დასაჭრელად და მიამაგრეთ იგი კვების პროცესორის შიგნით. შეგიძლიათ მოამზადოთ ბოსტნეული, ასევე ადვილია ხახვის დაჭრა ტირილის გარეშე.
კვების პროცესორი დააქუცმაცებს, ჟიულიენს, დაფხვნის, დაფქვის და გაყოფს საკვებს. მეორეს მხრივ, თქვენი ბლენდერი ალბათ დაიწყებს მოწევას, თუ აიძულებთ მას სცადოს ეს ყველაფერი
ნაბიჯი 4. გახეხეთ ყველი თქვენი კვების პროცესორით
მიამაგრეთ გრილის დისკი, რომელსაც ასევე უწოდებენ გამანადგურებელ დისკს, თასის ზედა ნაწილში თქვენი კვების პროცესორზე. გამოიყენეთ ეს დანართი ყველის, პურის ან ბოსტნეულის დასაფქვავად.
ნაბიჯი 5. მიამაგრეთ სახეხი დანა თხილი
საფქვავის დანა გამოყენებისას ჩაყარეთ თხილი მათი გარსის გარეშე თქვენს საკვებ პროცესორში. კვების პროცესორი მალე თხილს კარაქად აქცევს.
ნაბიჯი 6. მოზილეთ ცომი თქვენი კვების პროცესორით
შეარჩიეთ მყარი და გამძლე კვების პროცესორი, თუ აპირებთ მის გამოყენებას ცომის დასაყენებლად. შეაერთეთ დასაკეცი დანამატი, რომ მოზილოთ ცომი ტორტის ქერქებისთვის და სხვა.
ნაბიჯი 7. შეარჩიეთ კვების პროცესორი, თუ გიყვართ საჭმლის მომზადება
კვების პროცესორები საკმაოდ შეუცვლელია კარგი მზარეულისთვის, რომელსაც უყვარს ექსპერიმენტების ჩატარება რეცეპტების ფართო სპექტრში. თუ თქვენ ყოველთვის გაქვთ სადილის წვეულებები, კვების პროცესორი დაგეხმარებათ საჭმელში.
თუ თქვენ არ გაქვთ საშუალება, დაელოდეთ გაყიდვებს, როდესაც წინა წლის კარგი ხარისხის მოდელები შეძლებენ ძალიან გონივრულ ფასებს
Რჩევები
- ჩაძირვის ბლენდერები ინახება ხელით. ისინი შესაფერისია მსუბუქი საკვების დასამზადებლად, როგორიცაა რძის პროდუქტები ან ბავშვთა კვების პიურეები. ზოგიერთ მათგანს აქვს კარგი დანამატი, მაგრამ მათ შეუძლიათ მცირე რაოდენობით ეფექტურად დაჭრა და დაჭრა.
- ძრავის მოცულობა მნიშვნელოვანია როგორც ბლენდერში, ასევე პროცესორში. ქვედა დონის ძრავები შეიძლება დაიწვას, თუ ძლიერ უბიძგებთ.
