თქვენ ალბათ გსმენიათ სტევიას მცენარის (სტევია რებადიანა) ჯანმრთელობის სარგებელის შესახებ. ასევე ცნობილია როგორც ტკბილი ფოთოლი, მცენარის ფოთლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ბუნებრივი დამატკბობელი და როგორც შაქრის შემცვლელი. შესაძლოა თქვენ გადაწყვიტეთ საკუთარი კულტურის გაშენება ისე, რომ არ იყიდოთ ის მაღაზიაში. მაგრამ რა უნდა გააკეთოთ, როდესაც დადგება დრო თქვენი სტევიას მოსავლის აღებისთვის? სწორი ტექნიკის გამოყენებით, შეგიძლიათ მიიღოთ წმინდა სტევიას მოსავალი და დაიწყოთ მოპოვებული სიტკბოს გამოყენება მთელი წლის განმავლობაში!
ნაბიჯები
ნაწილი 1 3 -დან: დააგვიანეთ თქვენი მოსავლის დრო
ნაბიჯი 1. ამოიღეთ კვირტი, რომ გააგრძელოთ თქვენი მოსავლის დრო
ყოველ ჯერზე, როდესაც თქვენ შეამოწმებთ თქვენს მცენარეებს მზარდი სეზონის განმავლობაში (ზაფხული), ეძებეთ კვირტი ამ აყვავებული მცენარის წვერებზე და ააფეთქეთ ისინი საჩვენებელი თითისა და ცერის ფრჩხილებით, სანამ ისინი ყვავის. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ხელს უშლის არომატის გადატანას ფოთლებიდან, ის ასევე აჩერებს თქვენს მცენარეებს, რომ გახდნენ "ფეხიანი", ასე რომ, ისინი უფრო ბუჩქნარიანი გახდებიან, მეტი ფოთლებით მოსავალს.
ნაბიჯი 2. შეასრულა ადრეული ყინვები დაფარავს თქვენს stevia მცენარეები
თქვენი მოსავლის დროის მაქსიმალურად გახანგრძლივების მიზანია მაქსიმალური სიტკბოს მიღწევა. სტევიას ფოთლები შემოდგომამდე უფრო ტკბილი ხდება, რადგან ტემპერატურა იკლებს და დღის საათები მცირდება. თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ თქვენს მცენარეებს სიტკბოების მოპოვებაში, დაიცავით ისინი ძალიან ცივიდან ადრეული ყინვების დროს. არსებობს მრავალი გზა მცენარეების სიცივისგან დასაცავად.
- გამოიყენეთ მულჩა და საიზოლაციო ჩალი, რომელიც აგებულია მცენარეების ძირებში.
- გამოიყენეთ მსუბუქი დასაფარავი მასალა (ხელმისაწვდომია მებაღეობის უმეტეს მაღაზიებში) მცენარეების თავზე.
- გამოიყენეთ პოლიურეთანის ან მინის ცივი ჩარჩო.
- თუ თქვენ ჩაყარეთ თქვენი სტევია კონტეინერებში, უბრალოდ გადაიტანეთ მცენარეები შენობაში უფრო ცივ პერიოდში!
ნაბიჯი 3. მოსავალი ზაფხულის ბოლოს ან შემოდგომის დასაწყისში
თქვენი მოსავლის დროის გახანგრძლივება გაზრდის თქვენი მოსავლის სიტკბოს - მაგრამ ეს ასევე აზარტია. ნუ დატოვებთ მას ძალიან დიდხანს, რადგან თქვენი სტევია მცენარეები არ მოითმენს ძლიერ ყინვას. დარწმუნდით მოსავლის აღებამდე, სანამ პირველი მკვლელი ყინვა თქვენს მცენარეებს მოხვდება.
ნაწილი 3 -დან 3: თქვენი სტევიას ღეროების მოჭრა
ნაბიჯი 1. მოამზადეთ თქვენი მაკრატელი ან საპარსები
როდესაც ბაღში რომელიმე მცენარეს მორთავთ, პირველ რიგში დარწმუნდით, რომ თქვენი მაკრატლის ან მაკრატლის პირები საკმარისად სტერილურია, რათა თავიდან აიცილოთ დაავადებების გავრცელება.
- რეგულარულად გაწმინდეთ პირები მცირე რაოდენობით ალკოჰოლით.
- გარდა ამისა, ჩამოიბანეთ საპნით ან სადეზინფექციო და ცხელი წყლით.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაჟღენთოთ წყალში შერეული თავსახურით-სავსე გაუფერულებით გამოყენებამდე.
ნაბიჯი 2. გააკეთეთ გასხვლა 45 გრადუსიანი კუთხით
ამოიღეთ ღეროები იქ, სადაც ისინი ჩანგალს იშორებენ მცენარის ძირიდან. თუ თქვენ არ ინახავთ თქვენს მცენარეებს ზამთრის განმავლობაში, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოაწყოთ ღეროები, თუ გსურთ, მათი მოხსნით ან მოწყვეტით, რადგან მცენარეები მაინც მოკვდება.
ნაბიჯი 3. დატოვეთ დაახლოებით 4 ინჩი თქვენი მცენარეების ძირში
თუ ყინვისგან თავისუფალ კლიმატში ცხოვრობთ, შეგიძლიათ ზამთარში შეინახოთ სტევიას მცენარეები მიწაში. მომდევნო გაზაფხულზე მცენარე დაიწყებს ახალ ზრდას.
მე –3 ნაწილი 3 – დან: თქვენი ღეროების გაშრობა და გაშიშვლება
ნაბიჯი 1. სტევიას ღეროები კარგად გარეცხეთ
თქვენ არ გსურთ თქვენი სუფთა, სახლში გაზრდილი სტევია დაბინძურებული ჭუჭყითა და შეცდომებით, ამიტომ დარწმუნდით, რომ კარგად გარეცხეთ. თუ შესაძლებელია, გამოიყენეთ გაფილტრული წყალი.
ნაბიჯი 2. შეაგროვეთ თქვენი მოკრეფილი ღეროები გასაშრობად
თითოეულ პაკეტში შეიყვანეთ დაახლოებით 2 ან 3 ღერო, რათა ჰაერის უკეთესი მიმოქცევა იყოს შესაძლებელი. მიამაგრეთ თითოეული პაკეტი ძირში (ყვავილების თაიგულის მსგავსად) ელასტიური ჯგუფის გამოყენებით.
ნაბიჯი 3. ჩამოკიდეთ თქვენი შეფუთული ღეროები თავდაყირა
ამისათვის შეარჩიეთ თბილი, კარგად ვენტილირებადი ადგილი. გაშრობისთვის ვენტილაცია უფრო მნიშვნელოვანია ვიდრე სითბო. დატოვე ჩალიჩები ჩამოკიდებული 8 -დან 15 საათის განმავლობაში. გაშრობის დრო განსხვავდება ჰაერის ტენიანობის დონის მიხედვით.
- თუ არ გსურთ ღეროების შეკვრა და ჩამოკიდება, დადეთ ისინი თაროზე, ბადეზე, შთამნთქმელი ქაღალდის პირსახოცებზე ან ჭურჭლის პირსახოცზე.
- ჩამოკიდეთ ან დადეთ თქვენი მოკრეფილი ღეროები მზეზე უფრო სწრაფად გაშრობისთვის.
ნაბიჯი 4. მოუსმინეთ კრიჭას, რომ იცოდეთ როდის გაშრა თქვენი სტევია
თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ რამდენად მშრალია თქვენი ფოთლები თითებს შორის. ხრაშუნა, მშრალი ფოთოლი ადვილად იშლება.
ნაბიჯი 5. ამოიღეთ გამხმარი, მოკრეფილი ღეროები
თუ თქვენ ჯერ არ ამოიღეთ ფოთლები ღეროებიდან, გააკეთეთ ეს ახლავე. თქვენ შეგიძლიათ თითოეული გამხმარი ფოთოლი ამოიღოთ მისი ღეროდან ინდივიდუალურად, ან გაუშვათ ხელი ღეროს გასწვრივ, ფოთლების გაშიშვლებით.
ნაბიჯი 6. ფოთლების ამოღებისთანავე გადაყარეთ ღეროები
ღეროები არ შეიცავს იმდენ სიტკბოს, რამდენსაც ფოთლები. თქვენ არ გინდათ ისინი თქვენს მოსავალში.
ნაბიჯი 7. შეინახეთ მთელი ფოთლები ჰაერგამძლე ჩანთებში ან კონტეინერებში
გამხმარი ფოთლები შეიძლება ასე ინახებოდეს ერთ წლამდე. დარწმუნდით, რომ ფოთლები მთლიანად მშრალია და ჰაერი არ შედის კონტეინერში ან ჩანთაში.
შეინახეთ სტევიას მთელი გამხმარი ფოთლები გრილ ბნელ ადგილას, მაგალითად კარადაში
ნაბიჯი 8. გააშრეთ სტევიას გამხმარი ფოთლები
გახეხეთ ფოთლები წვრილ მწვანე ფხვნილში, მზადაა გამოსაყენებლად როგორც დამატკბობელი ინგრედიენტი.
- გამოიყენეთ სუფთა ხელით ყავის საფქვავი ან წიწაკის საფქვავი.
- გამოიყენეთ ელექტრო საფქვავი ან კვების პროცესორი.
- გამოიყენეთ ძველებური პესტი და ნაღმტყორცნები.
ნაბიჯი 9. შეინახეთ სტევიას ფხვნილი ჰაერგამძლე კონტეინერში
გამოიყენეთ დალუქული ქილა, როგორიცაა ლითონის ჩაის კაკალი, ან მინის შემნახველი ქილა. შეინახეთ იგი თქვენს სამზარეულოში და დაიწყეთ მისი გამოყენება, როგორც დამატკბობელი ინგრედიენტი ან უმი ან დამუშავებული შაქრის ჯანსაღი ალტერნატივა.
ნაბიჯი 10. დაამატეთ სტევიას ფხვნილი გაფილტრულ წყალს, თუ გსურთ თხევადი სტევიას დამზადება
რეკომენდებულია სტევიას ფხვნილის 1 ნაწილის თანაფარდობა წყლის 4 ნაწილად. აურიეთ ნარევი და გააჩერეთ 24 საათის განმავლობაში, სანამ შეინახავთ კონსერვანტულ ქილაში.
