ვარდების ფურცლები შეგიძლიათ მოაწყოთ და შემდეგ გამოიყენოთ საკვებში, როგორიცაა ჯემი, სალათები და სიროფი. ვარდების მოსავლელად, იპოვნეთ ადგილები, სადაც ჯანსაღი ვარდები იზრდება და მოაწყვეთ ადრე გაზაფხულზე ან ზაფხულში. ვარდები ფრთხილად გაჭერით და შემდეგ გაუწყალეთ ფოთლები, რომ მოგვიანებით გამოიყენოთ.
ნაბიჯები
3 ნაწილი 1: ვარდების პოვნა ან მოყვანა
ნაბიჯი 1. იპოვეთ ადგილები, სადაც ვარდები იზრდება
თუ არ გსურთ ვარდების დარგვა, იპოვეთ ისინი გარეთ. ვარდები იზრდება დაბალ და საშუალო სიმაღლეებზე. ვარდები ჩვეულებრივ გვხვდება მტევნებში ღია, მზიან ადგილებში. ვარდების პოვნა ადვილია, რადგან ისინი მიდრეკილნი არიან მკვრივი ბუჩქების წარმოქმნის სწორ ადგილებში. დაათვალიერეთ ტყიანი ადგილები თქვენს გარშემო, რათა იპოვოთ ვარდები მოსავლის აღებისთვის.
ნაბიჯი 2. ვარდების იდენტიფიცირება სწორად
მოსავლის აღებამდე დარწმუნდით, რომ თქვენ მიერ ნაპოვნი მცენარეები ვარდებია, რადგან ზოგიერთი ველური ყვავილი არ არის უსაფრთხო საჭმელად. ველური ვარდები წითელი ან ვარდისფერია და თითოეულს აქვს ხუთი ფურცელი. წითელ ვარდებს აქვთ მსხლის მსგავსი ფორმა. ვარდებს ჩვეულებრივ აქვთ თითო ყვავილი თითო ტოტზე და აქვთ ღეროზე ეკლები ან ეკლიანი ტექსტურები.
თუ არ ხართ დარწმუნებული, რომ მცენარე ვარდია, არ მოაწყოთ და არ მიირთვათ
ნაბიჯი 3. დარგე შენი ვარდები
თქვენ ასევე შეგიძლიათ დარგოთ ვარდები მოსავლის მისაღებად. შეიძინეთ ვარდის თესლი ინტერნეტით ან ადგილობრივ სათბურში. ისინი უნდა დაირგო ისეთ ადგილას, სადაც ნიადაგის pH დონეა 6.5 და 7 შორის და სადაც მათ ექნებათ წვდომა მზის პირდაპირ სხივებზე დღეში ექვს – რვა საათამდე.
- შეგიძლიათ შეიძინოთ სასათბურე მეურნეობის pH ტესტირების ნაკრები, რომ შეამოწმოთ თქვენი ნიადაგი გარეთ. თუ ვარდები შენობაში იზრდება, უნდა შეგეძლოთ იყიდოთ მიწა სათბურში, რომელიც თქვენი ვარდების შესაბამისი pH- ია.
- თუ ვარდები იზრდება შიგნით, განათავსეთ ისინი ფანჯარასთან ან აივანზე, რათა დარწმუნდეთ, რომ მიიღებენ საკმარის მზის შუქს.
ნაბიჯი 4. მორწყეთ თქვენი ვარდები ადეკვატურად
გაწურეთ ფესვების ირგვლივ მთლიანად კვირაში ერთხელ მაინც, თუ არ წვიმს ან ვარდები იზრდება შენობაში. მოათავსეთ ორიდან ოთხი სანტიმეტრი გახეხილი ფოთლები ან ბალახის ნაჭრები თქვენი ვარდების ძირთან ახლოს, დრენაჟის დასახმარებლად.
ნაბიჯი 5. განაყოფიერეთ თქვენი ვარდები
ვარდების ზრდას დაახლოებით ერთი წელი დასჭირდება. ამ წლის განმავლობაში, დაეხმარეთ მათ მომწიფებაში, რათა აყვავებისთანავე შეძლოთ მოსავლის აღება. მიეცით მარცვლოვანი სასუქი 5-10-5 ან 5-10-10 თანაფარდობით აპრილიდან ივლისამდე, რადგან ვარდები იწყებენ ამოსვლას დედამიწიდან. ჩაასხით ჭიქის 3/4 ჭიქაში სასუქზე ვარდის საწოლის გარშემო და დაასხით სასუქი 5–1–7,6 სმ სიმაღლეზე.
ნაწილი 3 3 -დან: ვარდების მოჭრა
ნაბიჯი 1. აიღეთ ვარდები ყვავილობის შემდეგ
ვარდები საუკეთესოდ იკრიბებიან აყვავების შემდეგ. დაელოდეთ სანამ ყვავილები სრულად გაიშლება თქვენი ვარდების მოსავლელად.
ნაბიჯი 2. მიზანშეწონილია მოსავლის აღება გაზაფხულზე ან ზაფხულში
უმეტეს კლიმატში, ვარდები ყვავის გვიან გაზაფხულზე ან ზაფხულის დასაწყისში. ამ დროს თვალი ადევნეთ თქვენს ვარდებს. მიზნად ისახეთ მოსავლის აღება ამ თვის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3. ვარდები ვარდები მზიან დღეს
ვარდების მოსავლის იდეალური დროა დილა მზიან დღეს. შეარჩიეთ შედარებით მშრალი დილა მას შემდეგ, რაც ნამი აორთქლდება. როდესაც ვარდები გაშრება, მათ უფრო ძლიერი სუნი ექნებათ და ადვილი მოსავლელი გახდება.
ნაბიჯი 4. მოსავალს ვარდები გახსნისთანავე
საუკეთესო ვარდები არის ის, რომლებიც გვიან კვირტის ეტაპზეა. მათი გარე ყვავილები უნდა გაიხსნას. შეარჩიეთ ვარდები, რომლებიც ყველაზე მეტად ექვემდებარებოდა მზეს. ამ ვარდებს ყველაზე ძლიერი სუნი ექნებათ და საუკეთესო გემო ექნებათ.
ნაბიჯი 5. გაჭრა ღეროვანი
მოსავლის აღებისას, ვარდის ღერო ორჯერ დაჭერით. გამოიყენეთ ხარისხიანი ხელის გასახდელი ან ბაღის მაკრატელი, რათა პირველი გაჭრა ღეროზე. გააკეთეთ ერთი სწრაფი გაჭრა, დატოვეთ ცოტა მეტი ღერო, ვიდრე გსურთ. თქვენ მოგვიანებით გააკეთებთ მეორე გაჭრას, ასე რომ დატოვეთ ღეროვანი ინჩზე მეტი ვიდრე გინდათ.
ნაბიჯი 6. განათავსეთ თქვენი ვარდი წყალში
ვარდების მოსავლელად წასასვლელად თან წაიღეთ პატარა კონტეინერი წყლით. როგორც კი ვარდს მოჭრით, მაშინვე ჩაყარეთ ღეროვანი წყალში. ეს ხელს უშლის გაფუჭებას.
ნაბიჯი 7. გააკეთეთ მეორე გაჭრა შიგნით
მას შემდეგ, რაც თქვენი ვარდები შიგნით შეიტანეთ, გააკეთეთ მეორე ღერო ღეროზე. დატოვეთ ღერო წყალში ჩაძირული, გათიშეთ ღეროს ქვედა ნაწილიდან კიდევ ერთი სანტიმეტრით. ეს ეხმარება თქვენს ვარდს შეიწოვოს წყალი.
ნაბიჯი 8. დატოვეთ თქვენი ვარდები წყალში, სანამ მზად არ იქნებით გამოსაყენებლად
ვარდები უნდა დარჩეს წყალში, სანამ მზად არ იქნებით გამოსაყენებლად. თქვენ შეიძლება უბრალოდ მოისურვოთ ვარდების დატოვება ვაზაში გამოსაჩენად, ან მოგინდათ მათი ფურცლების მოსავალი გამოსაყენებლად. შეინახეთ მათი ღეროები წყალში ჩაძირული და ყოველ ორ -სამ დღეში გათიშეთ ღეროდან კიდევ ერთი სანტიმეტრით.
მე –3 ნაწილი 3 – დან: თქვენი ვარდების გაშრობა და შენახვა
ნაბიჯი 1. ამოიღეთ ფურცლები
ვარდის ფურცლების გაუწყლოების მიზნით, თქვენ ჯერ უნდა ამოიღოთ ისინი ვარდებიდან. უბრალოდ გამოიყენეთ თქვენი თითები, რომ ამოიღოთ ფურცლები თქვენი ვარდებიდან. დატოვეთ ისინი გვერდით, როდესაც თქვენ გააკეთებთ უსაფრთხო ადგილას, მაგალითად, პატარა ქილაში ან Tupperware კონტეინერში, სანამ არ იქნებით მზად მათი გაუწყლოების მიზნით.
ნაბიჯი 2. გააშრეთ ჰაერი თქვენს ვარდებს შენობაში
გაშალეთ თქვენი ვარდები ბრტყელ ზედაპირზე, საცხობი ფურცლის მსგავსად. დარწმუნდით, რომ ვარდის ფურცლები არ ეხებიან ან გადაფარავს. მოერიდეთ ვარდების გაშრობას გარეთ, თორემ შეიძლება მზეზე დაწვა.
ნაბიჯი 3. გამოიყენეთ დეჰიდრატატორი
თუ თქვენ გაქვთ დეჰიდრატატორი, გაშალეთ ვარდები დეჰიდრატორის უჯრაზე. დარწმუნდით, რომ ისინი არ ეხებიან ან გადაფარავს. ვარდების გაუწყლოება ყველაზე დაბალ სითბოზე. დრო განსხვავდება დეჰიდრატატორის მიხედვით, ასე რომ მიმართეთ თქვენი დეჰიდრატორის სპეციფიკურ მითითებებს.
ნაბიჯი 4. შეინახეთ გამხმარი ვარდები სწორად
ვარდის ფურცლები უნდა ინახებოდეს შუშის ქილაში. შეინახეთ ქილა მშრალ ადგილას თქვენს სახლში. დარწმუნდით, რომ მინიმუმამდე შეამცირეთ მზის პირდაპირი სხივები.