ისპანახი სავსეა ნუტრიენტებით, როგორიცაა რკინა და ვიტამინი C, რომლითაც შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი ან მოხარშული. ის მართლაც სწრაფად იზრდება და მზად არის შვიდიდან რვა კვირაში მოსავლის აღებისთვის. მათ ასევე აქვთ დაბალი მოვლა და საჭიროებენ მცირე მოვლას, გარდა მშრალი ამინდის დროს მორწყვისა. ისპანახი საუკეთესოდ იზრდება ცივ თვეებში, რადგან ცხელ დღეებში ბალახს აქვს ტენდენცია "ჭანჭიკის", რამაც მწარე გემო გამოიწვია.
ნაბიჯები
ნაბიჯი 1. გადაწყვიტეთ როდის მოაგროვოთ ისპანახი
ისპანახის მოკრეფა შესაძლებელია მაშინ, როცა იგრძნობთ, რომ მზად არის. თქვენ შეგიძლიათ შეარჩიოთ უფრო პატარა, "ბავშვის" ფოთლები, რომლებსაც აქვთ უფრო ტკბილი გემო, ან დატოვოთ ისპანახი უფრო დიდი ფოთლების გასაზრდელად.
ნაბიჯი 2. შეარჩიეთ შესაბამისი მეთოდი
შეგიძლიათ ისპანახი ღეროს ძირში მოაყაროთ, ან ღერო ამოიღოთ მიწიდან. თუ გსურთ ისპანახი კვლავ გაიზარდოს, დაჭერით იგი ძირში, ხოლო დატოვეთ ცოტაოდენი ღერო, რათა ის კვლავ გაიზარდოს. თუ გაგიმართლათ, ისპანახის კიდევ ერთი პარტია გექნებათ მოსავლელი.
გარდა ამისა, შეგიძლიათ გაჭრათ უფრო დიდი, გარე ფოთლები და დატოვოთ პატარა ისპანახის ფოთლები. ამ გზით თქვენ მოგიწევთ სხვა მოსავლის აღება, თუ ისპანახის დანარჩენ ფოთლებს ჯერ კიდევ დასჭირდება დრო გასაზრდელად
ნაბიჯი 3. შეაგროვეთ ისპანახი, სანამ რაიმე პრობლემა წარმოიქმნება
მებაღეების ყველაზე გავრცელებული პრობლემა ისაა, როდესაც ისპანახის ფოთლები ყვითლდება ან "ჭანჭიკდება". მანამდე აუცილებლად მოაგროვეთ ისპანახი.
ჭანჭიკი ხდება მაშინ, როდესაც ღეროები და ფოთლები პირდაპირ ისვრიან, ვერ ქმნიან კულინარიული მიზნებისათვის საჭირო უფრო დიდ ფოთლებს. ეს ჩვეულებრივ ხდება მაშინ, როდესაც კლიმატი თბება მზარდი სეზონის დასაწყისში. ისპანახი ემზადება "ყვავის" და გამრავლებისთვის, ვიდრე ფოკუსირება ფოთლის წარმოებაზე
ნაბიჯი 4. გარეცხეთ ისპანახი
შემოიტანეთ ისპანახი შიგნით და შემდეგ ჩამოიბანეთ ფოთლები სამზარეულოს ონკანის ქვეშ, რომ მოიშოროთ ჭუჭყი. ამგვარად, თქვენ არ გამოიყენებთ ისპანახს ბორცვის ბილიკებით ან ნიადაგით.
ნაბიჯი 5. მოიშორეთ დაზიანებული ფოთლები
ნებისმიერი დაზიანებული ფოთოლი ან ყვითელი ფერის ისპანახი უნდა მოიხსნას. ეს ფოთლები უმჯობესია არ შეჭამოთ და პირიქით უნდა წავიდეთ პირდაპირ კომპოსტის ურნაში. ან გამოიყენეთ გატეხილი ფოთლები წვნიანში ან ხარშვაში, სადაც ზიანი არ იქნება პრობლემა.
ნაბიჯი 6. შეინახეთ ისპანახი
მოათავსეთ ფოთლები ქაღალდის პირსახოცში დალუქულ პლასტმასის ჩანთაში. ფოთლები უნდა ინახებოდეს მაცივარში და შეიძლება გაგრძელდეს ორ კვირამდე. უმჯობესია ისპანახი გამოიყენოთ მანამდე.
ნაბიჯი 7. ისპანახი დავჭრათ
სანამ ისპანახს გამოიყენებ, ფოთლები ამოიღე ღეროდან. გაჭერით საჭირო თანხა, რომლის გამოყენებაც გსურთ და შემდეგ დატოვეთ დანარჩენი ფოთლები ღეროებზე მიმაგრებული. ისპანახის ფოთლები უნდა დაიჭრას მხოლოდ მაშინ, როდესაც გსურთ მათი გამოყენება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი კარგად არ შეინახება.
