როგორ გავზარდოთ საკვები სოკო (სურათებით)

Სარჩევი:

როგორ გავზარდოთ საკვები სოკო (სურათებით)
როგორ გავზარდოთ საკვები სოკო (სურათებით)
Anonim

სოკო უგემრიელესია, მაგრამ გურმანთა ჯიშები შეიძლება იყოს ძვირი და ძნელი ახალი. თუ თქვენ ხართ სოკოთი სამზარეულოს დიდი გულშემატკივარი, შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ თქვენი სამზარეულო მდიდარი და მრავალფეროვანი თქვენი უნიკალური ჯიშების გაზრდით, იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენ ყოველთვის გექნებათ ახალი სოკო საზ. ეს სტატია აგიხსნით თუ როგორ უნდა შეარჩიოთ ჯიშები, ნაყოფიერების მეთოდები და სოკოს მომზადების ტექნიკა.

ნაბიჯები

ნაწილი 1 3 -დან: ჯიშების შერჩევა

იზრდება საკვები სოკო ნაბიჯი 1
იზრდება საკვები სოკო ნაბიჯი 1

ნაბიჯი 1. შეიძინეთ თქვენი სასურველი ჯიშის სოკოს ქვირითი

თუ თქვენ ხართ გამოცდილი სოკოს მზარდი, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ სპორები და ჩაასხათ თქვენი საკუთარი ნაყოფიერი ნამცხვრები, მაგრამ დასაწყებად და წარმატებული ნაყოფიერების უზრუნველსაყოფად, უმჯობესია, იყიდოთ წინასწარ აცრილი „ქვირითი“, რომელიც ჩვეულებრივ ხელმისაწვდომია წინასწარ- შერეული ჩანთები. სოკოს გასაზრდელად ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის მოამზადოთ ეს ქვირითი სათანადო ზრდის პირობებში, შეინახეთ ისინი ტენიან, ბნელ ადგილას და დაელოდეთ.

  • თუ თქვენ აპირებთ სოკოს მოყვანას, დარწმუნდით, რომ შეარჩიეთ ჯიში, რომლის ჭამაც მოგწონთ.

    1. განვიხილოთ თავმდაბალი ღილაკი სოკო. მას მრავალი სახელი აქვს: კრიმინი, ღილაკი სოკო, თეთრი სოკო, სუფრის სოკო, მაგრამ agaricus bisporus არის ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული, მრავალმხრივი და გემრიელი სოკო, რომლის მოშენებაც შეგიძლიათ. საკმარისად გრილის შემწვარი, მაგრამ საკმაოდ დელიკატური სალათებისა და სოუსებისათვის, ღილაკზე არასწორი შეცდომა არ შეგიძლია.

      გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 2
      გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 2

      კრემინი და პორტობელო (ორივე agaricus bisporus) გაიყიდა სოკო, ძირითადად, თეთრი ღილაკიანი სოკოა, რომელიც გადაყრილია, რადგან მათ არ გააჩნდათ გასაყიდი სითეთრე. ცოტა ხნის წინ, გემოვნების შეცვლის შემდეგ, ეს ერთხელ გადაყრილი სოკო უფრო პოპულარული გახდა, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი არსებითად ერთი და იგივე ჯიშია. პორტობელოს სოკო არის უბრალოდ agaricus bisporus, რომელსაც აქვს უფლება მომწიფდეს ოდნავ, სანამ თავსახური არ გაიხსნება და არ გახდება

    2. გაზარდეთ ღვინის ქუდები. არა ისეთი გავრცელებული, როგორც პორტობელო, მაგრამ მსგავსია ტექსტურით, არომატით და გულით, ღვინის ქუდი stropharia rugosoannulata არის ულამაზესი მოყავისფრო-წითელი სოკო, თეთრი თეთრი ღეროთი. ისევე როგორც მრავალმხრივი, როგორც ღილაკის ჯიშები, ღვინის ქუდი შეიძლება იყოს ტემპის შეცვლა თქვენს სამზარეულოში. შთაბეჭდილება მოახდინეთ თქვენს მეგობრებზე სადილზე, ამ იშვიათად გამოსაყენებელი სოკოთი, რომელიც პირდაპირ ბაღიდან ამოიღეს.

      გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 3
      გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 3
    3. გაიზარდოს შიიტაკები. გაშენებულია მისი კვების თვისებებით (შიტაკემ დაამტკიცა სიმსივნის შემცირების ეფექტი) ეს იაპონური ჯიში ითარგმნება როგორც "მუხის სოკო". ლოგებზე მოყვანილი, შიიტაკეს სოკოს უგემრიელესი და მდიდარი ქუდები შესანიშნავია წვნიანებისა და ხარშვისთვის, ასევე მკვლელი სოკოს რიზოტო. ღეროების მოხარშვა გარკვეულწილად ძნელია, მაგრამ მაინც ძალიან სასარგებლოა ბულიონის არომატისთვის.

      გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 4
      გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 4
    4. სცადეთ ზოგიერთი ხელთაა სოკო. პოპულარული სოკოს მოსაკრეფად, pleurotus ostreatus საყოველთაოდ ცნობილია, როგორც ხელთაა სოკო, მისი დელიკატური წვნიანი გემოსა და ხელთაა მსგავსი გარეგნობის გამო. შიიტაკის მსგავსად მორაზე გაზრდილი, ხელთაა სოკო ადვილად იზრდება და კიდევ უფრო ადვილი შესაჭამელია.

      გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 5
      გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 5

3 ნაწილი 2: სოკოების მოყვანა და მოსავლის აღება

ტერარიუმის მეთოდი

გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 7
გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 7

ნაბიჯი 1. შეარჩიეთ ქულერი ან ტერარიუმი სახურავით

სტიროფომის ქულერები, პლასტმასის ტერარიუმები ან თუნდაც ძველი სველი ქაღალდები დაფარული საკმარისი სველი გაზეთით შეიძლება გამოყენებულ იქნას სოკოს გასაზრდელად სწორ გარემოში.

  • თუ თქვენ გაქვთ მუქი სარდაფი, რომელშიც უნდა გაიზარდოთ სოკო, თქვენ სულაც არ გჭირდებათ მზარდი პალატა სახურავით. გამოიყენეთ ან ააწყვეთ 6 დიუმიანი ღრმა უჯრები სოკოების გასაზრდელად.
  • გამოიყენეთ ძველი თევზის სატანკო ან პლასტმასის საცავი მშრალ კლიმატში სოკოების გასაზრდელად, ან თუ არ გაქვთ სარდაფი, სადაც სოკო უნდა გაიზარდოთ და უფრო ადვილად უნდა დაარეგულიროთ ტემპერატურა.
გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 8
გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 8

ნაბიჯი 2. შეავსეთ თქვენი კონტეინერი საშუალო საშუალებით, რომელიც შესაფერისია სოკოს გასაზრდელად

თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ თქვენი წინასწარ შერეული საწოლები სოკოების გასაზრდელად, ან თავად მოამზადოთ. ისეთი მრავალფეროვანი მასალები, როგორიც არის ნაკელი, ჭვავის კვება, ვერმიკულიტი და ნახერხი წარმატებით გამოიყენება სხვადასხვა ჯიშის საკვები სოკოების გასაზრდელად, მაგრამ ძირითადი ნაზავი უნდა შეიცავდეს კომპოსტს და ხის ჩიპსებს.

  • მედიცინა ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან სოკო-მცენარეებისგან განსხვავებით-ვერ აწარმოებს საკუთარ საკვებ ნივთიერებებს და სჭირდება შაქრის, სახამებლის, ცელულოზის და აზოტის შესაბამისი ნაზავი. სუბსტრატი, რომლის შექმნა გსურთ სოკოს გასაზრდელად, დამოკიდებულია იმ ჯიშზე, რომლის გაშენებაც გსურთ:
  • სასუქზე დაფუძნებული კომპოსტი ყველაზე შესაფერისია ღილაკების ჯიშებისთვის. ჩალის მდიდარი ცხენის სასუქი, დაძველებულია შესაბამის pH- მდე. ბევრ ფართომასშტაბიან მწარმოებელს უადვილდება კომპოსტის გაკეთება სიმინდის საკვების, ჩალის, ტორფის ხავსის, სატანკო და მწვანილის ნაცვლად.
  • მეტი ნაყოფიერებისათვის ნაყოფიერი სუბსტრატის მოსამზადებლად შეურიეთ ერთმანეთში 80% პატარა ხისტი ჩიპი, 10% ბრინჯის გარსი, 5% სოიოს კვება და 5% სფაგნუმი, შემდეგ დაამატეთ ცოტა ცაცხვი, რათა შეცვალოთ pH 7.1 -დან 7.3 -მდე. შემდეგი, შეუთავსეთ ამ ნარევის 5 ნაწილი 2 ნაწილად ქვიშას და 3 ნაწილად ქვაბს და კარგად აურიეთ.
გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 9
გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 9

ნაბიჯი 3. "დარგე" სოკოს ქვირითი

დარგეთ ქვირითი დაახლოებით ორი ინჩის სიღრმეში თქვენს სუბსტრატში, რამდენიმე ინჩის მანძილზე თქვენი სხვა ნარგავებისგან.

გარდა ამისა, შეგიძლიათ გაზარდოთ თქვენი მზარდი პალატა ქვირითით და დაფაროთ კომპოსტით

გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 10
გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 10

ნაბიჯი 4. შეინახეთ პალატა 70 გრადუსი ფარენჰეიტით, ანუ 21 გრადუსი ცელსიუსით

კონტეინერის განთავსება გაცხელებულ ოთახში ან მზის პირდაპირ სხივში შეიძლება გამოყენებულ იქნას სითბოს დასარეგულირებლად. დაახლოებით 3 კვირა დასჭირდება ფესვების გავრცელებას საშუალოზე.

გსურთ შეამოწმოთ თხელი, თეთრი ძაფის მსგავსი მიცელიუმი, რომელიც ემსახურება სოკოს ძირეულ ბაზას. როდესაც ხედავთ, რომ ობობის ქსელის მსგავსი წარმონაქმნი ხდება, განათავსეთ კონტეინერი ჩაბნელებულ ოთახში ან სარდაფში, ისე, რომ ტემპერატურა შემცირდეს 60 გრადუსამდე ფარენჰეიტამდე ან 16 გრადუსამდე ცელსიუსამდე და დაფარეთ ქვირითის ქანქარა 1 ინჩის (2.5 სმ) ჩვეულებრივი ფენით. ქოთნის ნიადაგი

გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 11
გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 11

ნაბიჯი 5. დაასხით ნიადაგის ზედაპირი წყლით, რათა ის ოდნავ ნესტიანი იყოს

გააკეთე ეს რეგულარულად. სველი ქსოვილი ასევე სასარგებლოა სოკოს და ნიადაგის ტენიანობის შესანარჩუნებლად. თუ თქვენ ინახავთ კონტეინერს გაცხელებულ შიდა სივრცეში, მაშინ ყოველდღიური შესხურება აუცილებელია.

გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 12
გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 12

ნაბიჯი 6. შეინარჩუნეთ ქსოვილი და ნიადაგის ნესტი და ტემპერატურა 3 -დან 4 კვირამდე

ამ დროის განმავლობაში, თვალი ადევნეთ ნებისმიერ პრობლემას. შეიძლება დაგჭირდეთ თავიდან დაწყება, თუ შეამჩნევთ შავი სოკოს ქავილს, ან თუ თქვენი სუბსტრატები ზედმეტად გაჯერებული და ლორწოვანია. ამოიღეთ ქსოვილი, რომელშიც სოკოს ქვირითი შემოვიდა მას შემდეგ, რაც სოკო დაიწყებს ნიადაგიდან ამოღებას.

გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 13
გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 13

ნაბიჯი 7. შეაგროვეთ სოკო

სოკო მზადაა დასაკრეფად, როდესაც ქუდი სოკოს საფეხურთან დამაკავშირებელი "ფარდა" მოიხსნება. როგორც კი დაინახავთ, რომ ეს ხდება, სოკო ოპტიმალურ სიმწიფესა და გემრიელობაშია. აირჩიე ისინი.

  • ნუ ამოიღებთ მათ სუბსტრატიდან და გარისკავთ სხვა სოკოების მოწყვეტით. ჩაატარეთ ისინი მტკიცედ და გადააბრუნეთ, ან გამოიყენეთ პატარა დანა ძირთან ახლოს.
  • სოკოს რეგულარულად კრეფა მნიშვნელოვანია-ნუ დაელოდებით. მწიფე სოკოების თავიდან აცილება საშუალებას იძლევა, რომ შემწვარმა განაგრძოს გავრცელება, რასაც მოჰყვება ნაყოფიერი მოსავალი.

ჟურნალის მეთოდი

გაიზარდოს საკვები სოკო ნაბიჯი 14
გაიზარდოს საკვები სოკო ნაბიჯი 14

ნაბიჯი 1. დაიწყეთ ხისტი მორები და დანამატი ქვირითით

თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ წინასწარ აცრილი მორები უშუალოდ ქვირითის მომწოდებლებისგან, ან დაიწყოთ ჩვეულებრივი ახლად მოჭრილი მორებით ქერქით ხელუხლებელი. მუხა იდეალურია, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ხისტი, როგორიცაა მყარი ნეკერჩხალი, რცხილა, რკინა, ან ტკბილი რეზინა. თქვენი არჩევანის მიუხედავად, მორები უნდა იყოს დაახლოებით 4 ფუტის (1.2 მ) სიგრძისა და 4-8 ინჩის (10 -დან 20 სმ) დიამეტრის. თუ თქვენ იყენებთ საკუთარ მორებს, თქვენ ასევე დაგჭირდებათ "ქვირითის ქერქი", ან სოკოს ქვირითის ცილინდრები სპეციალურად მორების გასაზრდელად. Oyster სოკო და shiitake არის ორი სახეობა, რომელიც ჩვეულებრივ იყიდება როგორც ქვირითის ქვირითის.

საუკეთესო შედეგისთვის, მორები მოჭერით ზამთრის ბოლოს ან გაზაფხულზე. ხე ამ დროს უფრო მდიდარია შაქრით, ამიტომ სოკოს უფრო მეტი საკვები აქვს

ნაბიჯი 2. მოახდინეთ ჟურნალების ინოკულაცია

თუ საკუთარ მორებს იწყებთ, ჩაასუნთქეთ ისინი ჭრის შემდეგ სამი კვირის განმავლობაში, რათა შეაჩეროთ არასასურველი ორგანიზმების ზრდა:

  • თუ ხე უჩვეულოდ მშრალია გვალვის გამო ან ჭრის შემდეგ ხანგრძლივი შენახვის პერიოდის გამო (ერთ ან ორ თვეზე მეტი), ჩაყარეთ მორები სუფთა წყალში ერთი -ორი დღის განმავლობაში, შემდეგ კი მთლიანად გაშრეთ.
  • ნაზად გაასუფთავეთ ყველა ხავსი, ლიქენი და სხვა ორგანიზმები, რომლებსაც თქვენი სოკოების კონკურენცია შეუძლიათ.
  • გაბურღეთ ბრილიანტის ფორმის ნიმუში 3-8 ინჩის (7.6-20.3 სმ) ხვრელებით თითოეულ ლოგინში. გამოიყენეთ 5/16 მეტრიანი (7,9 მმ) საბურღი და გააკეთეთ თითოეული ხვრელი იმდენად ღრმად, რომ ჩასვათ შტეფსელი ქვირითის.

ნაბიჯი 3. ჩადეთ დანამატი ქვირითის ცვილის საფარით

ჩაქუჩით დააწკაპუნეთ დანამატის ქვირითს თითოეულ ხვრელში, ან გამოიყენეთ ინოკულაციის ინსტრუმენტი, რომელიც შედის ზოგიერთი სახის დანამატის ქვირითის ნაკრებში. დააქუცმაცეთ ზედმეტი ქვირითი, შემდეგ დაფარეთ ხვრელები ფუტკრის ცვილის ან ყველის ცვილის თხელი ფენით, რათა დაიცვას ქვირითი მავნებლებისგან. ცვილი უნდა გაცხელდეს საკმარისად ცხლად, რომ დნება, მაგრამ არა უფრო ცხელი, რათა თავიდან აიცილოთ ცეცხლი.

გაიზარდოს საკვები სოკო ნაბიჯი 15
გაიზარდოს საკვები სოკო ნაბიჯი 15

ნაბიჯი 4. შეინახეთ ჟურნალები ჩრდილში

მოერიდეთ მზეს და ქარს. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ნაყოფიერი საბნები, რომლითაც დაფარავთ მორებს, ან იპოვით ადგილს დაახლოებით 60% -იანი ჩრდილით, რათა თქვენი მორების დრო დადგეს ხილისთვის. შენობის ან მარადმწვანე ხეების მახლობლად მდებარეობა იდეალურია, რადგან ისინი ჩრდილს იძლევა მთელი წლის განმავლობაში.

გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 16
გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 16

ნაბიჯი 5. შეინახეთ მორები ტენიანი, სანამ სოკო არ ჩამოყალიბდება

მნიშვნელოვანია, რომ მორები დაახლოებით 50% -ით იყოს გაჯერებული წყლით, რათა ქვირითს შეეძლოს თავის დამკვიდრება. საუკეთესო შედეგის მისაღწევად, შექმენით ნისლის სისტემა ან შპრიცირებელი მსუბუქი ნისლისთვის დიდი ხნის განმავლობაში. ამის ნაცვლად, შეგიძლიათ შხეფით (ან წვიმით) ძლიერად დაასხათ კვირაში ორჯერ სამი საათის განმავლობაში, მაგრამ ეს შეიძლება ნაკლებად საიმედო იყოს.

ნაბიჯი 6. შეწყვიტეთ შესხურება სოკოს ნაყოფის დროს

მას შემდეგ რაც დაინახავთ, რომ თეთრი მიცელიუმი აღწევს ლოგინის ბოლოებს, დაიწყეთ რეგულარული შემოწმება ნაყოფიერებისათვის (სოკოს პაწაწინა "ქინძისთავების" ფორმირება, რომელიც გაიზრდება სრულ ზომამდე). შეწყვიტეთ მორწყვა, თუ ეს მოხდება, თუ არ განიცდით ძალიან ცხელ და მშრალ ამინდს. ხიტაციას შიატაკის სოკოზე ხუთიდან თორმეტ თვემდე სჭირდება. ხელთაა სოკო შეიძლება გაცილებით ნაკლებ დროში იყოს მზად, მაგრამ ყველა სოკო მოითხოვს მინიმუმ ერთ თბილ სეზონს ნაყოფიერების წინ.

თუ დაუშვებთ, რომ ნაყოფიერება მოხდეს ბუნებრივად, თქვენი სოკოების უმეტესობა ან ყველა მზად იქნება გაზაფხულზე და შემოდგომაზე. კომერციული მევენახეები ხშირად ვარჯიშობენ "იძულებითი ნაყოფიერებით" ზაფხულსა და ზამთარში, შთანთქავენ მორებს და აკონტროლებენ ტემპერატურასა და ტენიანობას მთელი წლის განმავლობაში. იძულებითი ნაყოფიერება უფრო რთული და შრომატევადია

გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 17
გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 17

ნაბიჯი 7. შეაგროვეთ სოკო

როდესაც ხედავთ, რომ სოკოს ფარდა ღეროდან შორსაა, დროა შეაგროვოთ თქვენი ხელთაა და შიიტაკები. გადააბრუნეთ ისინი ან დაჭერით დანით. თქვენ შეგიძლიათ ნება დართოთ სოკო გაიზარდოს უფრო დიდი მოსავლის აღებამდე, მაგრამ ეს შეამცირებს მოსავლის აღების საერთო რაოდენობას თითო ლოგზე.

ნაბიჯი 8. დაიწყეთ ახალი მოსავალი ექვსიდან რვა კვირაში

ამ დასვენების პერიოდის შემდეგ, თქვენი ჟურნალი მზად იქნება ახალი ქვირითისთვის.

ნაწილი 3 3 -დან: სოკოს მომზადება

გაიზარდოს საკვები სოკო ნაბიჯი 18
გაიზარდოს საკვები სოკო ნაბიჯი 18

ნაბიჯი 1. მოამზადეთ სოკო საჭმელად ჭუჭყის დავარცხნით

თქვენ არ გჭირდებათ სოკოს გაჟღენთვა ან მნიშვნელოვნად გარეცხვა, რომ მოამზადოთ ისინი საზ. გამოიყენეთ ქაღალდის პირსახოცი, რომ გაწმინდოთ სოკოდან ნებისმიერი ჭუჭყიანი ან გადახვეული ნაწილაკი და მოაცილოთ ღეროს ბოლოები. მთლიანად გადაყარეთ შიიტაკების ღეროები, ან შეინახეთ ისინი აქციების ან ჩაშუშვისთვის.

ზოგი არ ეთანხმება სოკოს გაწმენდის სწორ მეთოდს. თქვენ შეგიძლიათ მათი დასველება და მათი დატენიანება არ გააფუჭებს სოკოებს, მით უმეტეს, თუ მათ მაშინვე მიირთმევთ, მაგრამ ეს არ გჭირდებათ. დარწმუნდით, რომ მათზე არ არის დიდი ბინძური ლაქები და მათი ჭამაც კარგია

გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 19
გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 19

ნაბიჯი 2. გააკეთეთ მარინირებული სოკო

ახალი სოკოების მომზადებისა და ჭამის ერთ -ერთი ყველაზე მარტივი და უგემრიელესი ხერხია მათი სწრაფად მოხარშვა კარაქში და ზეთში და აცურებისთვის ღამით გაცივება. ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ:

  • ფუნტი ახალი სოკო, ნებისმიერი ჯიშის, დაჭრილი მეოთხედად ან ნახევარში
  • სუფრის კოვზი კარაქი
  • სამი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • ნახევარი ხახვი, დაჭრილი (ან ხახვი, თუ გირჩევნიათ)
  • ორი კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • ნახევარი ჭიქა მშრალი წითელი ღვინო
  • მუჭა დაჭრილი მწვანე მწვანილი, როგორიცაა ორეგანო, თიამი ან ოხრახუში
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით
  • გააცხელეთ კარაქი და მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი ტაფაზე საშუალო მაღალ ცეცხლზე, სანამ კარაქი არ ბუშტუკდება. დაამატეთ ხახვი და ნიორი და მოხარშეთ სანამ გამჭვირვალე გახდება.
  • დაამატეთ სოკო. არ აურიოთ ერთი ან ორი წუთი, სანამ არ გაიგონებთ, რომ ისინი ყიჟინას იწყებენ. ეს ნიშნავს, რომ წყალი იხსნება. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოაყარეთ ნიორი და ხახვი. განაგრძეთ სოკოების შეწვა.
  • დაამატეთ მეტი ზეთი, სანამ თხევადი ადუღდება და გააცივეთ ტაფა წითელი ღვინით. ცოტაოდენი თხევადი ადუღეთ და დაუმატეთ დაჭრილი მწვანილი და სუნელი გემოვნებით. შეგიძლიათ მიირთვათ ახლავე უგემრიელესი გვერდითი კერძისთვის ან გადაიტანოთ კონტეინერში გაგრილებისთვის ღამით.
გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 20
გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 20

ნაბიჯი 3. გააკეთეთ სოკოს ომლეტი

სოკო და კვერცხი კარგად ერწყმის ერთმანეთს, აერთიანებს ხორცის ხორცს და არსებით შემცვლელს ღორის ხორცს. ეს არის სრულიად მარტივი და რთული ამავე დროს.

გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 21
გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 21

ნაბიჯი 4. ექსპერიმენტი თქვენი სოკოთი

სოკოს მომზადება მრავალმხრივი და უგემრიელესია, როგორც თქვენ ამზადებთ მათ. გამოიყენეთ თქვენი ფანტაზია და სცადეთ სხვადასხვა კომბინაციები. Შენ შეგიძლია გააკეთო:

  • სოკოს რიზოტო
  • სოკოს პიცა
  • Სოკოს სუპი
  • სოკოს სტროგანოფი
  • ჩაყრილი სოკო
გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 22
გაზარდეთ საკვები სოკო ნაბიჯი 22

ნაბიჯი 5. განვიხილოთ სოკოს გაშრობა

თუ თქვენ დაასრულებთ რამდენიმე კილოგრამს ახალ სოკოს, შეიძლება ძნელი იყოს მათი ერთდროულად გამოყენება. ჩათვალეთ ინვესტიცია სურსათის დეჰიდრატატორში, რომ თქვენი სამზარეულო კარგად იყოს აღჭურვილი თქვენივე პროდუქტით.

ვიდეო - ამ სერვისის გამოყენებით, ზოგიერთი ინფორმაცია შეიძლება გაზიარდეს YouTube- თან

Რჩევები

  • რა გჭირდებათ: სოკოს ქვირითი (იმოქმედეთ სოკოს თესლის სახით), კონტეინერი, ქოთნის ნიადაგი, ქსოვილი, საშუალო
  • თუ გარეთ გაიზრდებით, სოკოს 60% -იანი ჩრდილი დასჭირდება.
  • შეიძინეთ სოკოს ქვირითები რეპუტაციის ადგილიდან.

გაფრთხილებები

  • არ გამოიყენოთ სოკო, რომელიც თეთრია ქვემოთ! ესენი შხამიანია!
  • როდესაც იყენებთ ხის ჩიპებს, როგორც მედიუმს, დარწმუნდით, რომ სოკოს შეუძლია მოითმინოს ამ ტიპის ხე.
  • გარედან სოკოების გაშენება უფრო რთული იქნება.

გირჩევთ: