ინგლისური მაფინები არის უგემრიელესი გამომცხვარი პროდუქტი, რომელსაც ბევრი საუზმეზე მიირთმევს. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი რამდენიმე დღის განმავლობაში ინახება პლასტმასის ჩანთაში დახლზე, მათ შეუძლიათ დაიწყონ ჩამოსხმა ამის შემდეგ. თუ გსურთ შეინახოთ თქვენი ინგლისური მაფინები გაცილებით დიდხანს, გაითვალისწინეთ მათი გაყინვა. სათანადოდ გაყინული ინგლისური მაფინი შეიძლება გაგრძელდეს თვეების განმავლობაში თქვენს საყინულეში. თქვენ უბრალოდ უნდა გაყინოთ ინგლისური მაფინი სანამ ის ახალია, სწორად მოამზადოთ იგი და სწორად გადაიტანოთ, რათა მოგვიანებით ისიამოვნოთ.
ნაბიჯები
ნაწილი 1 3 -დან: ინგლისური მაფინების მომზადება გაყინვისთვის
ნაბიჯი 1. წინასწარ დაჭერით ინგლისური მაფინები
გამოიყენეთ გახეხილი დანა თითოეული ინგლისური მაფინის ნაჭრებად, სანამ გაყინავთ. მიუხედავად იმისა, რომ ინგლისური მაფინების უმეტესობა ნაწილობრივ იჭრება გაყიდვისას, მნიშვნელოვანია მათი დანაწევრება დანით. ეს საშუალებას გაძლევთ გათიშოთ 2 მხარე სანამ ის ჯერ კიდევ გაყინულია.
ინგლისური მაფინების წინასწარი დაჭრა გაუადვილებს მათ ხაზის გამოყენებას. ეს არ შეამცირებს მათ გაყინვის უნარს
ნაბიჯი 2. გაყინვამდე განიხილეთ ტოპინგების დამატება
თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ გამოიყენოთ ინგლისური მაფინები კონკრეტული სენდვიჩებისთვის, შეგიძლიათ გაყინვამდე დაამატოთ ტოპინგები. ბევრი იყენებს ინგლისურ მაფინებს კვერცხისა და ყველის სენდვიჩებისთვის. შეგიძლიათ კვერცხი ათქვიფოთ და შემდეგ ინგლისურ მაფინზე მოათავსოთ ყველის ნაჭერით. მთელი კომპოზიციის სენდვიჩის გაყინვა საშუალებას მოგცემთ გქონდეთ ადვილად გაცხელებული კვება, როცა დაგჭირდებათ.
- თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ინგრედიენტების ფართო სპექტრი თქვენს ინგლისურ მაფინ სენდვიჩს. მაგალითად, ბევრ ადამიანს მოსწონს კვერცხის სენდვიჩებზე ხორცის დადება.
- თუმცა, არსებობს რამდენიმე ტოპინგი, რომელიც შეიძლება კარგად არ გაყინოს. მაგალითად, ზოგიერთი ბოსტნეული, როგორიცაა სალათის ფოთოლი, არ ინარჩუნებს სწორ ტექსტურას გაყინვის შემდეგ.
- ასევე, ჩვეულებრივი არა სენდვიჩის ტოპინგები, როგორიცაა კარაქი, ნაღების ყველი და ხილის კონსერვები, არ უნდა დაემატოს გაყინვას. ეს ტოპინგები უნდა დაიდოს ინგლისური მაფინის შემწვარის შემდეგ.
ნაბიჯი 3. შეფუთეთ მაფინები ინდივიდუალურად საყინულე უსაფრთხო საფარით
იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად ამოიღოთ თითოეული ცალკეული ინგლისური მაფინი ჩანთიდან გაყინვის შემდეგ, შეგიძლიათ ცალ -ცალკე შეფუთოთ მაფინები. გამოიყენეთ პლასტიკური შესაფუთი, ცვილის ქაღალდი ან საყინულე ქაღალდი თითოეული ცალკეული მაფინის შესაფუთად. ეს გარანტიას იძლევა, რომ ისინი ერთმანეთთან არ იქნება გამყარებული და უზრუნველყოფს დამატებით დაცვას საყინულე დამწვრობისგან.
- თქვენ არ გჭირდებათ ინგლისური მაფინის თითოეული ნახევრის ცალკე შეფუთვა. ამის ნაცვლად, შეინახეთ 2 ნახევარი ერთად. მათი გაყოფა ადვილია გაყინვისას, მათ შორის კარაქის დანის წვერის გასრიალებით.
- თუ თქვენ გაყინავთ ინგლისურ მაფინს მის შიგნით ტოპინგებით, ეს ნაბიჯი მნიშვნელოვანია. ის შეინარჩუნებს მთელ სენდვიჩს ერთად საყინულეში ყოფნისას.
ნაბიჯი 4. ჩადეთ ინგლისური მაფინები პლასტმასის ჩანთაში
თქვენ შეგიძლიათ ინგლისური მაფინები დააბრუნოთ ჩანთაში, რომელიც მათ შემოიტანეს, ან გამოიყენოთ ახალი ხელახლა შესაკრავი საყინულე ტომარა. ხელახალი შეფუთვის ჩანთის გამოყენების უპირატესობა ის არის, რომ საყინულე დამწვრობას უკეთესად შეინარჩუნებს ვიდრე ორიგინალური შეფუთვა. თუმცა, თუ თქვენ იყენებთ ჩანთას, რომელშიც შემოვიდა ინგლისური მაფინები, თქვენ არ დაკარგავთ დამატებით პლასტიკურ ჩანთას.
- დარწმუნდით, რომ ამოიღეთ რაც შეიძლება მეტი ჰაერი ჩანთიდან დალუქვამდე. თუ თქვენ იყენებთ ორიგინალურ ჩანთას მაფინებისთვის, მჭიდროდ დახურეთ იგი ჩანთის ჰალსტუხით ან მიამაგრეთ ტომარა კვანძით ზედა ნაწილში.
- მონიშნეთ ჩანთა იმ თარიღით, როდესაც მაფინები საყინულეში ჩადეთ. ეს დაგეხმარებათ თვალყური ადევნოთ რამდენ ხანს იყო გაყინული.
3 ნაწილი 2: ინგლისური მაფინების წარმატებით გაყინვა
ნაბიჯი 1. გაყინეთ ინგლისური მაფინები რაც შეიძლება მალე
ინგლისური მაფინები ინარჩუნებენ საუკეთესო არომატს და ტექსტურას, როდესაც გაყინულნი იქნებიან სახლში მისვლისთანავე. თუ ინგლისური მაფინი შემორჩენილია ან სხვაგვარად გორაკზეა, მისი გაყინვა უკეთესს არ გახდის.
თუ თქვენ აპირებთ თქვენი ინგლისური მაფინების ჭამას ერთ ან ორ დღეში, არ არის საჭირო მათი გაყინვა
ნაბიჯი 2. მოათავსეთ მაფინები ცივ და მუდმივ ტემპერატურაზე
რამდენ ხანს ინახება თქვენი ინგლისური მაფინები საყინულეში, ეს დამოკიდებულია თქვენი საყინულოს ხარისხზე და მათ ადგილას საყინულეში. ინგლისური მაფინი თქვენს საყინულეში, სადაც იყინება და ხელახლა იყინება, სავარაუდოდ საყინულე უფრო სწრაფად დაიწვება, ვიდრე ინგლისური მაფინი მაცივრის უკანა ნაწილში, რომელიც კარგად ინარჩუნებს ტემპერატურას.
- ყველაზე ცივი, ყველაზე მუდმივი ადგილი თქვენს საყინულეში არის უკანა ცენტრი.
- საყინულე დამწვრობა იქმნება, როდესაც საკვებიდან ტენიანობა აორთქლდება და შემდეგ ხელახლა იყინება. როდესაც საკვები საყინულეშია, ის უფრო სწრაფად იწვება, რადგან გაყინვა და გალღობა ხდება არაერთხელ.
ნაბიჯი 3. შეინახეთ ინგლისური მაფინები საყინულეში 6 თვემდე
ინგლისური მაფინები, როგორც პურის უმეტესობა, დიდხანს ძლებს საყინულეში. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შეიძლება გაგრძელდეს 6 თვემდე, კარგი იდეაა მათი გამოყენება რამდენიმე თვის განმავლობაში. ამის შემდეგ მათ შეუძლიათ დაიწყონ საყინულე დამწვრობა და მიიღონ სხვა საკვების გემო საყინულეში.
შეეცადეთ გამოიყენოთ თქვენი უძველესი გაყინული ინგლისური მაფინები მათზე, რაც ახლახან გაყინეთ. თქვენი უძველესი პროდუქტების გამოყენება პირველად ბრუნავს თქვენი საყინულე შინაარსს და ამცირებს საყინულეში დამწვარი საკვების მიღების შანსს
ნაბიჯი 4. გამოიყენეთ წინასწარ აწყობილი სენდვიჩები 1 თვის განმავლობაში
სენდვიჩებში აწყობილი ინგლისური მაფინები, როგორც წესი, ინახება ერთ თვემდე. ეს შემცირებული საყინულე სიცოცხლე განპირობებულია სხვა ინგრედიენტების მიერ შემოტანილი ტენიანობით და სხვა ინგრედიენტების გაყინვით.
ნაბიჯი 5. შეხედეთ საყინულე დამწვრობისა და გაუფერულების ნიშნებს
თქვენი ინგლისური მაფინები შეიძლება აღარ იყოს კარგი, თუ ყინული ჩნდება პლასტიკური ჩანთის შიგნით. ეს არის მეტყველების ნიშანი იმისა, რომ მათ საყინულე დაიწვა.
- თქვენ ასევე უნდა შეხედოთ მაფინებს და ნახოთ აქვთ თუ არა მათ გაუფერულების არეები. ძალიან თეთრი ადგილები, როგორც წესი, საყინულეებით დამწვარი ადგილებია, რომლებსაც კარგი გემო არ ექნებათ.
- ასევე შეხედეთ ნებისმიერი ტოპინგის მდგომარეობას, რომელიც მოათავსეთ წინასწარ აწყობილ ინგლისურ მაფინ სენდვიჩებში. თუ ტოპინგები გამოიყურება გაუფერულებული ან გამომშრალი, მაშინ სავარაუდოდ საყინულეში დაიწვა.
3 ნაწილი 3: გაყინული ინგლისური მაფინების გამოყენება
ნაბიჯი 1. გაყინეთ ან გამოაცხვეთ გაყინული ინგლისური მაფინები გალღობის გარეშე
ერთ -ერთი მიზეზი, რის გამოც ინგლისურ მაფინებს საყინულეში ინახავთ, არის ის, რომ შეგიძლიათ უბრალოდ გაყინული ამოიღოთ ისინი პირდაპირ ტოსტერში ან ღუმელში. ეს მათ იდეალურს ხდის როგორც სწრაფ საჭმელს, რომლის შენახვაც შესაძლებელია დიდი ხნის განმავლობაში გაფუჭების შიშის გარეშე.
- თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტოსტერი, ტოსტერი ან ტრადიციული ღუმელი გაყინული ინგლისური მაფინის გასათბობად.
- გაყინული ინგლისური მაფინები, რომელთა გაყინვაც ნებადართულია, ჩვეულებრივ გამოსაყენებელია, თუმცა ისინი სველია. მათი გაცხელება ტოსტერში ან ღუმელში იდეალურია, განსხვავებით მათი გათბობის გარეშე ჭამისგან.
ნაბიჯი 2. გამოიყენეთ გაყინული პარამეტრი თქვენს ტოსტერზე ან ტოსტერზე, თუ ეს შესაძლებელია
ზოგიერთ ტოსტერს აქვს პარამეტრი, რომელიც შექმნილია სპეციალურად გაყინული საკვების გასათბობად. ის უბრალოდ ცოტა დროს უმატებს სადღეგრძელოს ციკლს ისე, რომ ინგლისური მაფინი მთლიანად გაათბო შიგნით და გარედან შემწვარ.
ნაბიჯი 3. შემწვარეთ ან გამოაცხვეთ იმაზე დიდხანს, ვიდრე ინგლისური გაყინული მაფინისთვის
გაყინულ ინგლისურ მაფინს ცოტა მეტი დრო დასჭირდება მოხარშვაზე ან სადღეგრძელოზე, ვიდრე ის, რაც არ იყო გაყინული. თუმცა, დროის სხვაობა, როგორც წესი, წუთზე ნაკლებია.
- თუ არ ხართ დარწმუნებული რამდენ ხანს მოხარშავთ ინგლისურ მაფინს, გამოიყენეთ თქვენი ჩვეულებრივი დრო. ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ ერთი წუთი ან ორი, თუ თქვენი მაფინი კარგად არ არის მოხარშული.
- ჩვეულებრივი გაყინული ინგლისური მაფინის შემწვარს, ჩვეულებრივ, დაახლოებით 3-4 წუთი დასჭირდება, თქვენი კონკრეტული ტოსტერიდან გამომდინარე.
- თუ გსურთ გაათბოთ ჩვეულებრივი ინგლისური მაფინი ღუმელში, დააყენეთ ის 300 ° F- ზე (149 ° C) და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში. ინგლისურ მაფინ სენდვიჩს ორჯერ მეტი დრო დასჭირდება გათბობისთვის.
ნაბიჯი 4. გადაიტანეთ ინგლისური მაფინები ქაღალდის პირსახოცში მიკროტალღებამდე
გაყინული ინგლისური მაფინის ქაღალდის პირსახოცში გახვევა დაგეხმარებათ ტენიანობის სწორი დონის შენარჩუნებაში. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია წინასწარ აწყობილი სენდვიჩის მიკროტალღოვანში, რადგან ის ინახავს სენდვიჩს ერთად და ხელს უშლის თქვენს მიკროტალღურ ღუმელში პოტენციურ არეულობას.
ნაბიჯი 5. დაამატეთ ტოპინგები თქვენს ინგლისურ მაფინში
მას შემდეგ, რაც თქვენი ინგლისური მაფინი გახდება შემწვარი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი ინგლისური მაფინის მსგავსად, რომელიც არასოდეს იყო გაყინული. მიირთვით უბრალო, კარაქით, ან ნებისმიერი რაოდენობის ტოპინგებით. ზოგიერთი პოპულარული ტოპინგი ინგლისური მაფინებისთვის მოიცავს:
- ჯემი ან ჟელე
- თხილის კარაქი
- პიცის სოუსი და ყველი
- სადილის ხორცი
- პომიდორი ან ავოკადო
