მშვენივრად მწიფე ქლიავის დაცემა ძნელია, მით უმეტეს, თუ თქვენ თვითონ შეარჩიეთ. ამ უგემრიელესი ქვის ნაყოფის მოსავლელად ბევრი არაფერია-შეგიძლიათ აირჩიოთ ის ოდნავ მწიფდება ან დაელოდოთ სანამ ის მთლიანად რბილი და ტკბილი გახდება. კიდევ გაქვთ შეკითხვები? ჩვენ გვაქვს პასუხები! წაიკითხეთ, რომ მიიღოთ სასარგებლო მოსავლის აღების რჩევები.
ნაბიჯები
კითხვა 1 – დან 5 – დან: როდის არის მზად ქლიავი დასაკრეფად?
ნაბიჯი 1. ქლიავის ჯიშების უმეტესობა მწიფდება ივლისიდან სექტემბრამდე
ეს მხოლოდ უხეში ვადაა, თუმცა ქლიავი თქვენს მხარეში შეიძლება მომწიფდეს გვიან გაზაფხულზე, ასე რომ, ივლისიდან დაწყებული თვალი მიაქციეთ ქლიავის ხეებს.
ნაბიჯი 2. შეაგროვეთ ევროპული ქლიავი, როდესაც შეხებით რბილია
თუ თქვენ გაქვთ ევროპული ჯიში, ისინი დარბილდებიან და გახდებიან ლურჯი ან მეწამული, როდესაც ისინი მომწიფდებიან. შესამოწმებლად, ნაზად დააჭირეთ ქლიავის ზედაპირს ცერა და საჩვენებელი თითებით. თუ ის რბილია, ის მზად არის ასარჩევად.
- თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ პუდრისებრი თეთრი ნივთიერება თქვენი ქლიავის ზედაპირზე. ეს არის სოკო, რომელიც უვნებელია და არ მოქმედებს ხილის არომატზე-ეს მხოლოდ იმას ნიშნავს, რომ ქლიავი ნამდვილად მწიფეა!
- დამსონი, სტენლი და მთა როიალი პოპულარული ევროპული ქლიავის ჯიშებია.
ნაბიჯი 3. აიღეთ იაპონური და ამერიკული ქლიავი, როცა ოდნავ რბილია
თქვენ არ გჭირდებათ ლოდინი, სანამ ეს ქლიავი მთლიანად რბილი იქნება შეხებით. ამის ნაცვლად, შეარჩიეთ ყვითელი ან წითელი ქლიავი, როგორც კი ისინი მწიფე გახდება. ისინი მომწიფებას დაასრულებენ რამოდენიმე დღეში, თუ მათ მერხზე დადებთ.
- ქლიავის პოპულარული ამერიკული ჯიშები მოიცავს ოლდერმენს, ტეკუმსეს და პიპესტონს. შემოდგომის როზა, ბურგუნდი და სანტა როზა ყველა პოპულარული იაპონური ჯიშია.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ქლიავი, რომ გითხრათ, რამდენად ტკბილია. თუ მჟავე ნაკბენს მიიღებთ ან ნაყოფი კვლავ მომწვანო-ცისფერია, დაელოდეთ რამდენიმე დღეს და კვლავ შეამოწმეთ ქლიავი.
კითხვა 2 – დან 5 – დან: როგორ შევარჩიო ქლიავი?
ნაბიჯი 1. ამოიღეთ ნაყოფი ხედან, რათა ღერო დარჩეს მიმაგრებული
იყავით ნაზი, როდესაც ნაყოფს მოშორებით ტოტიდან ისე, რომ ზიანი არ მიაყენოთ ხეს ან არ დააზიანოთ ქლიავი. ხანდახან, თუ ნაყოფი მართლაც მწიფეა, ხელში ჩაგივარდება როგორც კი დაიჭერ.
ბევრი მართლაც მწიფე ქლიავის მოკრეფა? მოათავსეთ ტაფა ან სუფთა ფურცელი ხის ქვეშ, რათა დაიჭიროთ ნებისმიერი ხილი, რომელიც შეიძლება მოხვდეს, როდესაც თქვენ ირჩევთ
კითხვა 5 -დან 3: განაგრძობს თუ არა ქლიავი მომწიფებას მისი დაკრეფის შემდეგ?
ნაბიჯი 1. დიახ-ისინი რბილდებიან ოთახის ტემპერატურაზე რამდენიმე დღეში
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ მიიღებთ ყველაზე ტკბილ გემოვნების ქლიავს, თუ მისცემთ სრულად მომწიფებას ხეებზე, შეგიძლიათ აარჩიოთ ისინი ოდნავ მწიფდება. ქლიავი ჩადეთ ქაღალდის ჩანთაში და დადგით დახლზე. ისინი უნდა მომწიფდეს 4 დღის განმავლობაში.
შეამოწმეთ ქლიავი ყოველდღე, რადგან არ გინდათ რომ ისინი ძალიან დარბილდნენ
კითხვა 4 -დან 5 -დან: შეგიძლიათ აირჩიოთ ქლიავი როცა მწვანეა?
ნაბიჯი 1. შეგიძლიათ, მაგრამ ისინი არ იქნება ძალიან დიდი ან ტკბილი
მწვანე ქლიავი, განსაკუთრებით ველური, კვლავ იზრდება, ასე რომ ისინი საკმაოდ პატარა იქნება ვიდრე მწიფე ქლიავი. ისინი ასევე რთულია, თუ თქვენ ცდილობთ მათ შესუსტებას. თუ თქვენ მაინც ირჩევთ მწიფე ხილს, შეგიძლიათ ჩადოთ ქაღალდის ჩანთაში და სცადოთ მომწიფება, მაგრამ ისინი ალბათ ოდნავ დარბილდებიან.
დაიმახსოვრეთ, სიმწიფის უმეტესობა ხდება მაშინ, როდესაც ნაყოფი ხეზეა, ასე რომ თქვენ ნამდვილად ჯობია ელოდოთ ქლიავის მოსავალს
კითხვა 5 – დან 5 – დან: როგორ შემიძლია დავამწირო ქლიავი დაკრეფის შემდეგ?
ნაბიჯი 1. ქაღალდის ჩანთაში ჩადეთ მყარი ქლიავი და დადგით დახლზე
როდესაც ნაყოფი ოთახის ტემპერატურაზე ზის, ის გამოყოფს ეთილენის გაზს, რაც აჩქარებს მომწიფების პროცესს. შეამოწმეთ ქლიავი ყოველდღე-ისინი უნდა გახდნენ საკმარისად რბილი, რომ ჭამოთ რამდენიმე დღეში.
მართლაც მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ ქაღალდის ჩანთა და არა პლასტიკური, რადგან ქაღალდი ჰაერს მოძრაობს ხილის გარშემო. პლასტიკური იჭერს ჰაერს და ტენიანობას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ქლიავის გაფუჭება
Რჩევები
- შეინახეთ ქლიავი მაცივარში 3 -დან 5 კვირამდე. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ისინი წარმოების ჩანთებში ან ჩადოთ პლასტმასის ჩანთებში, სადაც რამდენიმე ხვრელია ჩაღრმავებული.
- თუ ქლიავი რბილია, ისინი მზად არიან საჭმელად! დატოვეთ მყარი ქლიავი მომწიფებისთვის ან მოხარშეთ მათთან ერთად-მაგალითად, ათქვიფეთ ტორტი ან მოამზადეთ ჯემი.
