ისპანახი შესანიშნავი დამატებაა სალათების, სუპების, სოუსების და კარტოფილის კარტოფილისთვის. ეს მშვენიერი გრილი ამინდის მოსავალია, რომელიც კარგად იზრდება ქოთნებში და მისი შენახვა შესაძლებელია ჩრდილის აივნის ბაღებსა და დაბალ ტემპერატურაზე. ისპანახის მოყვანა ქოთანში იდეალურია, რადგან ის მოგცემთ უამრავ დროს ფოთლების მოსაკრეფად, სანამ მწერები იზეიმებენ მათ. მთელი პროცესი მოიცავს ქოთნის მომზადებას, თესლის დათესვას და ისპანახის მოსავლის აღებას.
ნაბიჯები
ნაწილი 1 3 -დან: თქვენი ქოთნის მომზადება
ნაბიჯი 1. შეიძინეთ ქოთანი, რომელსაც აქვს საკმარისი სიღრმე და სიგანე თქვენი თესლისთვის
ქოთანში ისპანახის გაშენება მოითხოვს 6 -დან 8 ინჩამდე (15 -დან 20 სმ -მდე) სიღრმეს. სიგანის თვალსაზრისით, ის უნდა იყოს მინიმუმ 14 ინჩი (36 სმ) დიამეტრის.
ქოთანი, რომლის დიამეტრია 36 ინჩი (36 სმ) დაიტევს 3 -დან 4 ისპანახის მცენარეს
ნაბიჯი 2. შეარჩიეთ ბეტონის, ხის ან მოჭიქული კერამიკისგან დამზადებული კონტეინერი
ეს მასალები იძლევა საკვების ოპტიმალურ ზრდას. მოერიდეთ ფოროვან მასალებს, როგორიცაა ტერაკოტა და უცხიმო თიხა, რადგან მათ შეუძლიათ წყალში ხსნადი ქიმიკატების გაჟონვა მათ ზედაპირზე.
არასოდეს გამოიყენოთ ქოთნები, რომლებიც შეიძლება დაბინძურდეს ტყვიით ან აზბესტით. მაგალითად, ძველი კონტეინერები ზოგჯერ დაფარულია ტყვიის შემცველი საღებავით. 1970 -იან წლებამდე საღებავებს ჰქონდათ ტყვიის მაღალი კონცენტრაცია
ნაბიჯი 3. შეიძინეთ ქოთნის ნიადაგი, თუ არ გსურთ თქვენი საკუთარი შერევა
ეს ხშირად უფრო ადვილი ვარიანტია, მაგრამ თქვენ არ გექნებათ კონტროლი ინგრედიენტებზე. გამოიყენეთ მაღალი ხარისხის ქოთნის ნაზავი, რომელიც მაღალია ორგანული ნივთიერებებით. იდეალური ტექსტურა არის დამსხვრეული და თიხნარი.
მოერიდეთ ნიადაგს, რომელიც ბლოკავს დრენაჟს და კარგად დრენირებულ ნიადაგს გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს ისპანახის კონტეინერებში ზრდის ოპტიმიზაციისათვის
ნაბიჯი 4. შექმენით თქვენი საკუთარი ქოთნის ნაზავი, თუ დრო გაქვთ
თუ თქვენ ამზადებთ საკუთარ ჭურჭლის ნარევს, გამოიყენეთ 1/3 სადრენაჟო მასალა (გრეიტი, პერლიტი, კომპოსტირებული ქერქი), 1/3 წყლის შემცველი მასალა (ქერქი, ტორფი, ვერმიკულიტი) და 1/3 დამპალი ორგანული ნივთიერებები (ნაკელი, კომპოსტი, ჭიის ჩამოსხმა).
- მოაყარეთ 1⁄2 ჭიქა (120 მლ) აზოტის ზოგიერთი ორგანული წყარო, როგორიცაა სოიოს კვება ან იონჯა, მოათავსეთ ქოთნის ცენტრში და ჩაყარეთ იგი ნიადაგის ფსკერზე. დაასხით მას 3 -დან 4 ინჩამდე (7.6 -დან 10.2 სმ -მდე) ჭურჭლის ნარევი.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ცხოველზე დაფუძნებული ცვლილებები, როგორიცაა ჭიის ჩამოსხმა, თევზის კვება, ბუმბულის კვება ან კომპოსტირებული სასუქი.
- დამატება 1⁄4 რათა 1⁄2 ჭიქა (59-დან 118 მლ-მდე) bat guano ჭურჭლის ნიადაგში, რათა უზრუნველყოს მაღალი ხარისხის საკვები ნივთიერებებით.
- თუ თქვენ გაქვთ ბევრი ქოთანი შესავსები, ეს ჩვეულებრივ ნაკლებად ძვირია თქვენი ქოთნის ნიადაგის შერევა კომერციული ჭურჭლის ყიდვის ნაცვლად.
ნაბიჯი 5. შეამოწმეთ თქვენი ნიადაგის pH
ისპანახი ხარობს ოდნავ ტუტე ნიადაგში pH– ით 6,5 – დან 7,5 – მდე. თუ მჟავიანობა 6.0 -ზე დაბლა დაეცემა, ისპანახის ფოთლები და ღეროები შესაძლოა გაყვითლდეს. დაამატეთ კირქვა ნიადაგში, რომ ხელით შეცვალოთ pH დონე.
- თუ თქვენი ნიადაგი მაგნიუმის დაბალია, დაამატეთ დოლომიტური კირქვა pH– ის ასამაღლებლად. თუ ნიადაგი მაგნიუმით არის მდიდარი, დაამატეთ კალციტური კირქვა pH- ის ასამაღლებლად.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დამსხვრეული კვერცხის ნაჭუჭი, დაფქული ოსტრის ნაჭუჭი ან ხის ნაცარი pH– ის შესაცვლელად.
ნაბიჯი 6. დაასხით ნიადაგი ისპანახის თესლის დარგვამდე
თესლის დათესვამდე გამოიყენეთ პატარა მებაღეობის ნიჩაბი თქვენს ნიადაგში 20 -დან 25 სმ -მდე. შეავსეთ იგი ჭურჭლის ნარევით და ორგანული ცვლილებებით, როგორიცაა ეზოს მორთვა, ნაკელი და ფოთლოვანი ხეების ფოთლები. ეს შექმნის საჰაერო ჯიბეს, რომელიც ხელს უწყობს ჰაერისა და წყლის შეღწევას.
3 ნაწილი 2: ისპანახის თესლის დათესვა
ნაბიჯი 1. დარგეთ ისპანახი გაზაფხულზე და შემოდგომაზე საუკეთესო შედეგისთვის
შემოდგომის ისპანახის მცენარეებისთვის, შეინახეთ მცენარე იმ ადგილას, სადაც ბევრი მზეა. ვინაიდან დღეები უფრო მოკლეა და მზე ნაკლებად ინტენსიურია, თქვენ გინდათ თქვენი მცენარე მაქსიმალურად აითვისოს სხივები. საგაზაფხულო დარგვისთვის განათავსეთ მცენარეები იმ ადგილას, სადაც ჩრდილებია.
- თუ ისპანახს ზაფხულში ზრდით, შეარჩიეთ ჭანჭიკებისადმი მდგრადი ჯიშები, როგორიცაა "Tyee" ან "Space". განათავსეთ თქვენი ქოთნები იმ რეგიონებში, სადაც ისინი იღებენ ნაწილობრივ ჩრდილს სხვა ბოსტნეულისგან ან სტრუქტურებისგან და მოაწყვეთ სანამ დღის ხანგრძლივობა 14 საათს მიაღწევს.
- თუ თქვენ ხართ სუბტროპიკულ ან ტროპიკულ კლიმატში, განათავსეთ თქვენი კონტეინერები იმ ადგილას, სადაც ბევრი ჩრდილია.
ნაბიჯი 2. დაასხით ისპანახის თესლი მიწაში
ყოველთვის დაარტყი შენს თესლს მაინც 1⁄2 ინჩი (1.3 სმ) სიღრმე (და მინიმუმ 1 ინჩი (2.5 სმ) ღრმა ზაფხულის განმავლობაში). ამის შემდეგ, მსუბუქად დაფარეთ ისინი მიწით.
- დამატება 1⁄2 ინჩი (1.3 სმ) წვრილი მულჩა თქვენი თესლის დათესვის შემდეგ, რათა დაგეხმაროთ ტენიანობის შენარჩუნებაში.
- დატოვეთ თქვენი თესლი მათ მუდმივ ქოთანში დახურულ სივრცეში დაახლოებით 3 კვირის განმავლობაში, სანამ გარეთ გაუშვებთ.
- გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ქოთანი თესლის შემდეგ, სანამ მიწა გალღვება. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ არ დარგავთ ისპანახს მიწაში, ეს კარგი მაჩვენებელია იმისა, რომ თქვენს ისპანახს შეეძლო გარედან გადარჩენა. ისპანახს შეუძლია გაუძლოს ტემპერატურას 15 ° F- მდე (−9 ° C).
- ისპანახის გასაზრდელად ნიადაგის საუკეთესო ტემპერატურაა 50-80 ° F (10 -დან 27 ° C).
ნაბიჯი 3. განათავსეთ თესლი ერთმანეთისგან, რათა მოხდეს შესაბამისი ზრდა
დარგეთ თესლი ერთმანეთისგან დაახლოებით 2,5 სმ დაშორებით, რათა უზრუნველყოს სწორი ზრდა. როდესაც ისინი იწყებენ ზრდას, გამოიყენეთ ბაღის მაკრატელი ან მაკრატელი, რომ მოაწყოთ ისინი ისე, რომ ისინი 3 -დან 4 ინჩამდე (7.6-10.2 სმ) დაშორდნენ.
შეინახეთ ყველაზე ძლიერი ნერგები და გაჭერით სუსტი ყლორტები მიწაზე
ნაბიჯი 4. მორწყეთ ისპანახის მცენარეები ხშირად, რათა თავიდან აიცილოთ ნიადაგის გამოშრობა
ისპანახი საუკეთესოდ აკეთებს კვირაში 1 -დან 1.5 ინჩამდე (2.5 -დან 3.8 სმ -მდე) ნალექებს. თუ არ წვიმს, მიეცით მათ კვირაში 3 -დან 4 -მდე მსუბუქი გაჟღენთილი. ქოთანში მოყვანილი მცენარეები მოითხოვს უამრავ ტენიანობას-ყოველთვის შეამოწმეთ, რომ ნიადაგი არ გამოშრეს.
- შეინახეთ ნიადაგი მუდმივად ნესტიანი, მაგრამ არასოდეს დატბორილი. ზედმეტმა ტენიანობამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ზრდას.
- არასოდეს დაუშვათ ისპანახის მცენარეები გაშრეს ზაფხულში, რადგან ეს გამოიწვევს ჭანჭიკს და შეიძლება ზიანი მიაყენოს ზრდას.
- ისპანახი, რომელიც შელესილია, ჯერ კიდევ საჭმელად ითვლება. თუმცა, ის უფრო მკაცრია და უფრო მწარე გემო აქვს.
ნაბიჯი 5. განაყოფიერეთ თქვენი ისპანახის მცენარის ნიადაგი რეგულარულად
თქვენ შეგიძლიათ წაახალისოთ ისპანახის მცენარეების ზრდა განაყოფიერებით მათი უწყვეტი გამოყოფის მცენარეული საკვებით ან თხევადი სასუქით. გამოიყენეთ პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს უამრავ აზოტს.
- გამოიყენეთ ნელი გამოთავისუფლების სასუქი.
- ორგანული თევზის ემულსია ან ბამბის თესლი ორი ალტერნატიული ვარიანტია.
ნაბიჯი 6. ნიადაგის ტემპერატურის მონიტორინგი ნიადაგის თერმომეტრის გამოყენებით
მას შემდეგ, რაც თქვენს მცენარეებს არჩეულ პოზიციაში დააყენებთ, თვალი ადევნეთ თერმომეტრის გამოყენებით ნიადაგის ტემპერატურას. ისპანახის თესლი ამოდის 40 ° F (4 ° C) ტემპერატურაზე, თუმცა საუკეთესო დიაპაზონი 50 -დან 80 ° F- მდეა (10 -დან 27 ° C- მდე). აბსოლუტური მინიმუმი 20 ° F (−7 ° C) და მაქსიმალური 90 ° F (32 ° C).
ისპანახი ძალიან მგრძნობიარეა სითბოს მიმართ. ნიადაგის ნებისმიერ დროს ტემპერატურა აღემატება 75 ° F (24 ° C), გადაიტანეთ იგი ჩრდილში, რომ იყოს უსაფრთხო
ნაბიჯი 7. გამოზამთრეთ ისპანახი
ისპანახი უნდა შენარჩუნდეს ზამთარში მომდევნო წლის დასაწყისში. ყურადღებით დააკვირდით ნიადაგის ტემპერატურას.
გაითვალისწინეთ, რომ როდესაც ნიადაგის ტემპერატურა დაბალია, აზოტი შეზღუდულია. მიაწოდეთ ისპანახის მცენარეები წყალში ხსნადი მცენარეული საკვები, როგორც კი შეამჩნევთ ახალ ზრდას გვიან ზამთარში
3 ნაწილი 3: ისპანახის მცენარეების მოკრეფა
ნაბიჯი 1. გაწყვიტეთ ისპანახის ფოთლები ადრე თუ გსურთ ისპანახი
თუ გსურთ ისპანახი, დაიწყეთ მოსავლის აღება, როდესაც თქვენი მცენარეები 5,1 სმ სიგრძისაა. თქვენ, როგორც წესი, შეგიძლიათ დააჭიროთ ფოთლებს ფუძეთა ფრჩხილის გამოყენებით. გამოიყენეთ ბაღის მაკრატელი ან მაკრატელი უფრო მკაცრი ფოთლებისთვის.
ყოველთვის მოაგროვეთ სრული ფოთლები ცოტა ღეროთი. ღეროების გარეშე ფოთლები ძალიან სწრაფად დაიშლება
ნაბიჯი 2. ამოიღეთ ისპანახის ფოთლები 40 -დან 45 დღის შემდეგ, თუ გსურთ ზრდასრული ისპანახი
ზრდასრული მცენარეების მოსავლისთვის, დარწმუნდით, რომ მათ აქვთ მინიმუმ 6 ფოთოლი, რომელთა სიგრძეა დაახლოებით 10 სმ. გამოიყენეთ ბაღის მაკრატელი გარე ფოთლების დასაჭრელად და დარწმუნდით, რომ მცენარე გააგრძელებს წარმოებას თავის კონტეინერში. მას შემდეგ რაც გაიზარდა სიმაღლის ყვავილის ღერო, მოაწყვეთ მცენარე ძირითადი ღეროს მოჭრით.
ჭანჭიკი ხდება მაშინ, როდესაც ისპანახის მცენარეები აგზავნიან თესლის ღეროს, რომელიც საბოლოოდ ყვავის. აყვავებული ფოთლებს მწარე და საჭმელად აქცევს. თუ მომწიფებული მცენარეები იწყებენ სიმაღლეში ზრდას მოკლე დროში, ეს არის ჭანჭიკის ნიშანი - გაიყვანეთ მთელი მცენარე და მოაწყვეთ მისი ფოთლები
ნაბიჯი 3. შეინახეთ მოკრეფილი ისპანახი მაცივარში
თუ ისპანახს დაუყოვნებლივ არ იყენებთ, შეინახეთ გარეცხილი ფოთლები პლასტმასის ჩანთაში 5-7 დღის განმავლობაში.
თუ თქვენ შეინახავთ ისპანახს თქვენს საყინულეში 0 ° C (32 ° F) ტემპერატურაზე, ის შეიძლება გაგრძელდეს 10 -დან 12 თვემდე
Რჩევები
- დაიმახსოვრეთ: ისპანახი მოხარშვისას მცირდება.
- ყოველთვის გარეცხეთ ისპანახი ჭამის წინ.
გაფრთხილებები
- სიცხემ და ხანგრძლივმა დღეებმა შეიძლება მოკლას ისპანახის მცენარეები. ზაფხულში თვალი ადევნეთ ნიადაგის ტემპერატურას და საჭიროების შემთხვევაში შეინახეთ მცენარეები ჩრდილში.
- ფრთხილად იყავით რწყილის ხოჭოების, ობობის ტკიპებისა და ბუგრების მიერ ისპანახის ფოთლებით. თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ ეს მავნებლები წყლის მკვეთრი ნაკადით.
- ბუმბერაზი და თეთრი ჟანგი ორი დაავადებაა, რომლებმაც შეიძლება ისპანახის მცენარეები იმოქმედონ.
