ლოტოსის ფესვი არის ფესვი, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება აღმოსავლეთ აზიის საკვებში. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის მრავალმხრივი ინგრედიენტი, რომელიც ამატებს ბევრ კერძს, ის ასევე სწრაფად ფუჭდება. იმ ადამიანებისთვის, ვინც მას დიდად არ იყენებს, შეიძლება ძნელი სათქმელი იყოს, გაფუჭდა თუ არა ლოტოსის ფესვი. თუმცა, არსებობს რამდენიმე მარტივი გზა იმის გასარკვევად, რომ კონკრეტული ფესვი ცუდად წავიდა. მას შემდეგ რაც გაიგებთ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფესვი თუ არა, თქვენ შეძლებთ უკეთ ისიამოვნოთ მისი მშვენიერი არომატით თქვენს სამზარეულოში.
ნაბიჯები
მეთოდი 1 -დან 3 -დან: ფესვის გარედან დაკვირვება
ნაბიჯი 1. შეხედეთ mold ან mildew
შეისწავლეთ ფესვი ობის ან ჭირის ნიშნებისთვის. ფესვის გარედან ნებისმიერი მუქი მწვანე, შავი, ნაცრისფერი ან თეთრი ზრდა იმის მანიშნებელია, რომ ის გაფუჭდა. თუ თქვენს ფესვს აქვს ჩამოსხმა ან ჭრაქი, უნდა გადაყაროთ იგი.
ნაბიჯი 2. დააკვირდით თუ არა ფესვი რბილი
აიღეთ ფესვი და შეეხეთ მას. ფესვს უნდა ჰქონდეს მძიმე და გარკვეულწილად მძიმე შეგრძნება. თუ ფესვი რბილია ან აქვს რბილი ლაქები, ალბათობაა რომ გაფუჭდეს. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა გადააგდოთ იგი.
ლოტოსის ფესვი დარჩება ხრაშუნა და გარკვეულწილად მყარი თუნდაც მოხარშვისას
ნაბიჯი 3. შეისწავლეთ ფესვი, რომ ის იყოს მუქი ყავისფერი ან შავი გარეგნულად
გადაატრიალეთ ფესვი თქვენს ხელში, რომ კარგად შეხედოთ მის ფერს. ლოტოსის ახალი ფესვი ღია ყავისფერია. თუ ლოტოსის ფესვი უფრო მუქია, ის ალბათ ცუდად გახდა.
დარწმუნების საუკეთესო გზაა შეადაროთ ახალი ფესვი, რომელიც ახლახან იყიდეთ სასურსათო მაღაზიაში ძველ ფესვთან, რომელიც ეჭვობთ, რომ ცუდად არის წასული
ნაბიჯი 4. დააკვირდით ნაკლოვანებებს, როგორიცაა გაუფერულებული ლაქები ან რბილი ლაქები
მიუხედავად იმისა, რომ ლოტოსის ფესვი შეიძლება დარჩეს მყარი და გამოჩნდეს სწორი ფერი, დიდი ლაქები არის პოტენციურად გაფუჭებული ფესვის ნიშნები. საბოლოო ჯამში, ეს ნაკლოვანებები სავარაუდოდ უფრო დიდი დამპალი ადგილის ზედაპირია ფესვის შიგნით. თუ შეამჩნევთ მნიშვნელოვან ნაკლოვანებებს, თქვენ უნდა გადააგდოთ თქვენი ფესვი.
ნაბიჯი 5. შეხედეთ თუ არა ფესვი გაფუჭებული
გადაატრიალე ფესვი შენს ხელში და კარგად შეხედე მას. თუ ჩანს, რომ ფესვი გაფუჭებულია ან კანში აქვს მიცემული, ის შეიძლება დამპალი იყოს. გარდა ამისა, თუ ფესვს გამომშრალი გარეგნობა აქვს, ის ალბათ გაფუჭებულია. ახალი ფესვები გარედან წვნიანი უნდა იყოს.
3 მეთოდი 2: ფესვის შიგნით შესწავლა
ნაბიჯი 1. გაჭერით ფესვი და ნახეთ ხორცი მოყვითალოა თუ მუქი ვარდისფერი
გამოიყენეთ დანა ფესვის ნაჭრებად. ახლად დაჭრილი ლოტოსის ფესვის შიგნით უნდა ჰქონდეს ღია ვარდისფერი ფერი. თუ თქვენ გაჭრით ფესვს და ის გამოჩნდება ყვითელი, მუქი ვარდისფერი ან თუნდაც ყავისფერი, ის ცუდად გახდა. თქვენ უნდა გადაყაროთ ფესვი ერთდროულად.
ნაბიჯი 2. შეეხეთ ფესვის ხორცს, რომ ნახოთ ის რბილია თუ მოთუშული
ფესვის გარეგნულად, ახალი ფესვი უნდა იყოს მყარი და ხრაშუნა შიგნიდან. ახალ ფესვებს შიგნიდან კიტრის ტექსტურა აქვს. თუ ფესვი შიგნიდან არ არის გამჭვირვალე, გადაყარეთ იგი.
ნაბიჯი 3. დაჭერით ფესვი და ნახეთ თუ არა სუნი მჟავე სუნით
ახლად დაჭრილი ლოტოსის ფესვს უნდა ჰქონდეს რბილი ტკბილი სუნი. თუ ფესვის მოჭრის შემდეგ შეამჩნევთ მჟავე ან ფერმენტირებულ სუნს, ფესვი ცუდად გაქრა. თქვენ უნდა გადააგდოთ იგი.
მეთოდი 3 დან 3: ლოტოსის ფესვის შენახვა
ნაბიჯი 1. დაადგინეთ, გქონდათ თუ არა ფესვი ორ კვირაზე მეტი ხნის განმავლობაში
თუ ინახება გრილ და მშრალ პირობებში, ლოტოსის ფესვი შეიძლება გაგრძელდეს მოსავლის აღებიდან ორ კვირამდე. თუმცა, თუ ლოტოსის ფესვი ორ კვირაზე მეტხანს ინახება, შეიძლება გაფუჭდეს. შედეგად, ფრთხილად იყავით ლოტოსის ფესვზე, რომელიც თქვენ შეინახეთ ორ კვირაზე მეტი ხნის განმავლობაში.
ზოგიერთ შემთხვევაში, ლოტოსის ფესვი შეიძლება გაგრძელდეს ორ კვირაზე მეტხანს. თუ ფიქრობთ, რომ ფესვი ჯერ კიდევ კარგია, შეამოწმეთ გარეგანი და გაჭერით მასში შესამოწმებლად
ნაბიჯი 2. გაითვალისწინეთ, გაჭერით თუ არა ფესვი 4 დღეზე მეტი ხნის წინ
მიუხედავად იმისა, რომ დაუჭრელი ფესვები სათანადოდ შენახვის შემთხვევაში შეიძლება დარჩეს ორ კვირამდე, მოჭრილი ფესვები მხოლოდ 3 ან 4 დღე გაგრძელდება მაცივარში. თუ ფესვი გაჭერით 4 დღეზე მეტი ხნის წინ, უნდა გადააგდოთ.
- თითქმის ყველა შემთხვევაში, მოჭრილი ფესვი გაფუჭდება რამდენიმე დღის შემდეგ. შედეგად, უმჯობესია შეიძინოთ რაც შეიძლება მცირე ზომის ფესვი. ამ გზით თქვენ შეამცირებთ ფესვის რაოდენობას, რომელიც უნდა შეინახოთ.
- თუ თქვენ ინახავთ გაჭრილ ფესვს მაცივრის გარეთ რამდენიმე საათზე მეტ ხანს, ის ალბათ ცუდად წავიდა.
ნაბიჯი 3. მოერიდეთ ფესვებს, რომლებიც ინახება თბილ და ნესტიან პირობებში
თუ ინახება ერთ ან ორ დღეზე მეტხანს თბილ, ტენიან გარემოში, ლოტოსის ფესვები სწრაფად გაფუჭდება. ეს არის იმის გამო, რომ ფესვები მგრძნობიარეა mold და mildew. შედეგად, დარწმუნდით, რომ შეინახეთ თქვენი ფესვი გრილ და მშრალ ადგილას. თუ თქვენი ფესვი არ არის შენახული ამ გზით, ის გაფუჭდება და თქვენ უნდა გადააგდოთ იგი.
