დაფნის ხე (Laurus Nobilis) ათასწლეულების მანძილზე ძვირფასი იყო ხალხის მიერ კულინარიული გამოყენებისთვის, სილამაზითა და სიბრძნისა და გამარჯვების გამოსახულებით.
ნაბიჯები
ნაბიჯი 1. შეიძინეთ დაფნის ხის ნერგი ან მიიღეთ კალმები
ბევრ სანერგე და ბაღის ცენტრს ექნება დაფნის ხე მათ მცენარეულ არეალში. თუ გირჩევნიათ მისი გამრავლებისთვის ჭრა, მიჰყევით ამ ნაბიჯებს:
- მიიღეთ ქუსლი, ახალი გასროლა ან წვერი ზაფხულის დასაწყისში ან შემოდგომა/შემოდგომაზე. მოჭრილი მომწიფებული დაფნის ხედან. ჭრის სიგრძე უნდა იყოს დაახლოებით 8 სმ (3 ").
- ამოიღეთ ზედა და ქვედა ფოთლები ჭრისგან.
- ჩაასხით სავარაუდო ფესვის ბოლო ჰორმონალურ ჭრილში. ეს ხელს შეუწყობს ფესვების ძლიერ ზრდას.
- ჩაყარეთ ჭურჭელი კონტეინერში, რომელიც ივსება უხეში ქვიშის ორი მესამედი და ტორფის ხავსის მესამედი.
- მოათავსეთ კონტეინერი პლასტიკური ჩანთის ქვეშ, რომელიც მავთულხლართზეა ჩამოკიდებული ან მსგავსი, რათა ხელი არ შეუშალოს ჭრაზე. ეს ქმნის მინი სათბურს ჭრისთვის.
- Იყავი მომთმენი. ჭრის დაფესვიანებას დაახლოებით 9 თვე დასჭირდება.
ნაბიჯი 2. დარგე დაფნის ხე
გადაწყვიტეთ, გსურთ ბაღის გაშენება ბაღში თუ კონტეინერში. ის კარგად იქცევა ორივე ადგილას, მაგრამ კონტეინერის დაფნის ხეს უნდა მიეცეს უწყვეტი გამწვანება და განახლებული ნიადაგი საუკეთესო ზრდის უზრუნველსაყოფად. გაზაფხული საუკეთესო დროა ახალგაზრდა დაფნის ხის დარგვისთვის.
- დაფნის ხეები ურჩევნიათ მზის სრულ ასპექტებს გრილ და თბილ ზონებში. ცხელი ზონისთვის მიეცით ნაწილობრივი ჩრდილი ძალიან ცხელი ან ტროპიკული კლიმატისთვის. ისინი ასევე დაცული უნდა იყვნენ ქარისგან.
- შეარჩიეთ საშუალო სიმდიდრის ნიადაგი, რომელიც კარგად იშლება. თუ დაფნის ხეს კონტეინერში ათავსებთ, დაამატეთ ცოტა ცაცხვი მჟავე ნიადაგის დასაბალანსებლად.
ნაბიჯი 3. შეინარჩუნეთ მორწყვა, მაგრამ დაუშვით ნიადაგის მორწყვა შორის საფუძვლიანად გაშრობა
უფრო ხშირად მორწყეთ ცხელი ამინდის დროს.
კონტეინერში დაფნის ხეებს უფრო რეგულარული მორწყვა სჭირდებათ
ნაბიჯი 4. დაფქვის დაფნის ხე
გააკეთეთ ეს როგორც ხმელეთზე, ასევე კონტეინერებში მოყვანილი დაფნის ხეებისთვის. ნიადაგის ზედაპირი ადეკვატურია. თუმცა, დარწმუნდით, რომ ნებისმიერი მულჩა მოშორებულია ხის ძვალს.
ნაბიჯი 5. განაყოფიერეთ ერთხელ ყოველ გაზაფხულზე
მიეცით დაფნის ხეს სრული მცენარეული საკვები.
ნაბიჯი 6. გახეხეთ
ნამდვილად არ არის საჭირო დაფნის ხეების მორთვა, თუ არ გინდა რომ მათ შექმნან კონკრეტული ფორმა ან არ გინდა რომ ის გაიზარდოს გარკვეულ სიმაღლეზე მაღლა. დაფნის ხეები იზრდება დაახლოებით 10-20 მეტრამდე (33-66 ფუტი), მაგრამ თუ ისინი კონტეინერშია, ისინი გაცილებით მოკლედ გაიზრდება.
დაფნის ხე კარგად ეხმაურება ტოპიარედ გადაქცევას; ეს უფრო ხშირად ხდება კონტეინერებში გაზრდილი დაფნის ხეებისთვის
ნაბიჯი 7. მოსავალი
ფოთლები გამოიყენება სამზარეულოსთვის და მისი მოკრეფა შესაძლებელია ნებისმიერ დროს, როდესაც ხე დადგება. ისინი საუკეთესოდ ირჩევიან დღის დასაწყისში, რათა შეინარჩუნონ არომატული არომატი.
ვიდეო - ამ სერვისის გამოყენებით, ზოგიერთი ინფორმაცია შეიძლება გაზიარდეს YouTube- თან
Რჩევები
- როდესაც გაიზარდა, დაფნის ხის მიერ შექმნილი ჩრდილი ძალიან სქელია. გაითვალისწინეთ ეს, როდესაც გადაწყვეტთ სად დარგოთ იგი.
- დაფნის ფოთოლი არის მნიშვნელოვანი დამატება თეთრი სოუსების, სასამართლო ბულიონის, აქციების, გემრიელობების და ბუკეტის გარნირისთვის.
- თუ დაფნის ხე კონტეინერში გაზარდეთ, დარწმუნდით, რომ ის საკმარისად დიდია დაფნის ხის ფესვისთვის. ასევე ხარისხიანი ჭურჭლის ნიადაგი, აუცილებლად დაამატეთ კარგად გაფუჭებული ცხოველური სასუქი ან კომპოსტი.
- დაფნის ფოთლები გამოიყენებოდა მრავალი საკვების არომატიზაციისთვის, მათ შორის სუპები, მარინადები, ხარშვები, კასეროლები, ხორცი, თევზი და სხვა. ერთი ფოთოლი, როგორც წესი, საკმარისია მთელი კერძის არომატისთვის და ის უნდა მოიხსნას სუფრასთან მიტანის წინ.
გაფრთხილებები
- დაფნის ხე ძალიან ნელა იზრდება; იყავი მომთმენი!
- დაფნის ხეები ვერ იტანს მკაცრ ზამთარს. თქვენ შეიძლება დაგჭირდეთ ხის დაფარვა, თუ უჩვეულოდ მკაცრი ზამთარი გექნებათ იმ ადგილას, რომელიც არ არის შეჩვეული ასეთ ზამთარს. მათთვის, ვისაც ყოველთვის აქვს მკაცრი ზამთარი, გაზარდეთ დაფნის ხე კონტეინერში და შემოიტანეთ სახლში ზამთრისთვის. ის ბედნიერად გაიზრდება იმ პირობით, რომ მას აქვს საკმარისი განათება და მორწყვა.
