Cilantro, რომელიც ასევე ცნობილია სხვა სახელებით, მათ შორის ქინძი და ჩინური ოხრახუში, არის ბალახი, რომელიც განსაკუთრებულ გემოს აძლევს ლათინური ამერიკის, აზიის და სხვა გლობალური სამზარეულოს. ადვილია გაზარდოთ კილანტრო შენობაში კონტეინერებში. თქვენ შეგიძლიათ დარგოთ ქინძის თესლი ქოთანში ან დაიწყოთ კილანტროს ნერგებით, ასე რომ თქვენ გექნებათ ახალი მწვანილი უფრო ადრე მოსავლელად. გაეცანით ქვემოთ მოცემულ რჩევებს, რომ გაიგოთ როგორ გაზარდოთ კილანტრო შენობაში. თქვენ გექნებათ უგემრიელესი cilantro იზრდება თქვენი სამზარეულო windowsill უმოკლეს დროში!
ნაბიჯები
მეთოდი 1 5 -დან: თესლის დაწყება შიდა ქოთანში
ნაბიჯი 1. შეიძინეთ თესლი პაკეტზე "ნელ-ნელა"
Cilantro "იჭერს" (ან "მიდის თესლში") სწრაფად აღმოცენების შემდეგ, ხშირად რამდენიმე კვირაში. როგორც კი ეს მოხდება, მისი გემო ძალიან მწარე ხდება სამზარეულოში გამოსაყენებლად.
- კილანტროს თესლი "ნელა იჭრება" გაგრძელდება კიდევ რამდენიმე კვირით ადრე.
- მას შემდეგ, რაც მცენარე ჭანჭიკდება, მისი საუკეთესო გამოყენებაა თესლის მოსავლის ან თვით გამრავლებისთვის.
ნაბიჯი 2. შეავსეთ ღრმა, კარგად სანიაღვრე ქოთანი შიდა ჭურჭლის ნარევით
Cilantro არის იმავე მცენარეთა ოჯახში, როგორც სტაფილო და ანალოგიურად ვითარდება ღრმა ფესვი. ამიტომ, ის უნდა გაიზარდოს ქოთანში, რომელიც არის მინიმუმ 8 ინჩი (20 სმ) სიღრმე, თუ არა 12 ინჩი (30 სმ) ან მეტი.
- დარწმუნდით, რომ ქოთანს ბოლოში აქვს სანიაღვრე ხვრელი. Cilantro ურჩევნია ტენიანი, მაგრამ კარგად გაჟღენთილი ნიადაგი.
- Cilantro კარგად გაიზრდება ნებისმიერი შიდა potting mix.
ნაბიჯი 3. დარგე თესლი და დაფარეთ ისინი ძალიან მსუბუქად
გაანაწილეთ რამდენიმე თესლი (ალბათ 6-8) ქოთანში თქვენი ქოთნის ნარევის თავზე. ძლივს დაფარეთ ისინი არა უმეტეს 0,25 ინჩის (0,64 სმ) დამატებითი ქოთნის ნიადაგით. დაასველეთ ქოთანი სპრეის ბოთლით, სანამ ჭურჭლის ნარევი სველდება შეხებით.
მეთოდი 2 5 -დან: დარგვამდე თესლის დაწყება
ნაბიჯი 1. დაასველეთ 6-8 თესლი არაღრმა წყლის ჭურჭელში მთელი ღამით
შეიძინეთ პაკეტი "ნელა ბოლქვიანი" კილანტროს თესლი, რომელიც გაგრძელდება ერთი კვირით ან მეტხანს, ვიდრე "თესლში წასვლამდე" და დაკარგავს კულინარიულ ღირებულებას. უბრალოდ დაასხით ისინი პატარა ჭურჭელში, დაუმატეთ ცოტაოდენი წყალი და დატოვეთ გაჟღენთილი დაახლოებით 12 საათის განმავლობაში.
ეს სწრაფი გაჟღენთილი წაახალისებს თესლს, რომ დაიწყოს უფრო სწრაფად აღმოცენება, ვიდრე დარგავს მათ პირდაპირ ქოთნის ნარევში
ნაბიჯი 2. დალუქეთ თესლი პლასტმასის ჩანთაში და განათავსეთ ისინი მზიან შიდა ადგილას
ღამით გაჟღენთის შემდეგ, ამოიღეთ თესლი წყლის ჭურჭლიდან და ჩაყარეთ გამჭვირვალე zip-close ჩანთაში. განათავსეთ ჩანთა მზიანი ფანჯრის რაფაზე ერთი ან ორი დღის განმავლობაში.
- ყოველდღე დაასხით ცოტაოდენი წყალი ჩანთაში, თუ შიგნით ოდნავ ტენიანი აღარ გამოჩნდება.
- თქვენ გადახვალთ შემდეგ საფეხურზე მას შემდეგ, რაც დაინახავთ პატარა თესლს, რომელიც ამოდის თითოეული თესლიდან.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ პატარა მუჭა ქოთნის ნიადაგი, რომ ხელი შეუწყოს აღმოცენებას
არ შეავსოთ ტომარა ქოთნის ნაზავით; უბრალოდ დაასხით ისე, რომ თესლი მოთავსდეს ნიადაგში. დაასხით წყალი შიგნით, რათა დატენიანდეს ნიადაგი.
თქვენ დარგავთ თესლს მას შემდეგ რაც დაინახავთ მცირე ფესვებისა და ღეროების განვითარების ნიშნებს
ნაბიჯი 4. გადაიტანეთ ამონაყარი თესლი მათ დანიშნულ ქოთანში
როგორც პირდაპირ დათესილი თესლის შემთხვევაში, გამოიყენეთ ღრმა ქოთანი (მინიმუმ 8 ინჩი (20 სმ)), რომელიც კარგად იშლება და შეავსეთ შიდა ქოთნის ნაზავით. ძლივს დაფარეთ ნერგები ქოთნის ნარევით და დაასველეთ ნიადაგი, რომ დატენიანდეს.
შეეცადეთ მიუთითოთ ფესვები ქვევით და ღერო (ები) ზემოთ, მაგრამ ნუ იქნებით განსაკუთრებით განსაკუთრებული-ისინი მიხვდებიან რომელი გზით უნდა წავიდნენ
მეთოდი 3 5-დან: ხელახლა ქოთნები ზრდის ნაკრებიდან ან სასტარტო ქოთნებიდან
ნაბიჯი 1. დარგეთ ნერგები თესლის ნაცვლად, რათა ახალი კილანტრო კიდევ უფრო სწრაფად მიიღოთ
Cilantro იზრდება ძალიან სწრაფად, არ აქვს მნიშვნელობა როგორ დაიწყებთ მას. მხოლოდ 4-6 კვირა სჭირდება ცილანტროს თესლიდან მოსავალზე გადასასვლელად. თუმცა, დამწყებ ქოთნებში ჩარგული ან გაზრდილი ნაკრები შეიძლება მოსავლისთვის მზად იყოს მხოლოდ 2 კვირაში.
- როგორც ითქვა, კილანტრო გაიზარდა თესლიდან და არა გადანერგილი ნერგები, როგორც წესი, უკეთესად იზრდება და უფრო დიდხანს ძლებს. ეს იმიტომ ხდება, რომ კილანტროს გრძელი ფესვები აქვს, რომლებსაც არ უყვართ შეშფოთება (როგორც ეს ხდება ხელახალი ქოთნის დროს).
- აქედან გამომდინარე, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ ღირს თუ არა დაზოგვა 3 კვირის განმავლობაში ან ცოტაოდენი ლონდონისთვის, რომელიც შეიძლება იყოს ნაკლებად მდიდარი და არომატული.
ნაბიჯი 2. შეიძინეთ დამწყები ქოთნები ან გაზარდეთ ნაკრები 2 -დან 3 სანტიმეტრით (5.1 -დან 7.6 სმ -მდე) ნერგებით
ამ სიმაღლეზე, ნერგებს აქვთ მშვენიერი დასაწყისი თავიანთი იდეალური მოსავლის სიმაღლეზე 6 ინჩი (15 სმ), მაგრამ ფესვები მაინც არ არის ძალიან დიდი. ეს მნიშვნელოვნად ზრდის წარმატებული ხელახალი ქოთნის გაკეთების შანსებს.
ნაბიჯი 3. გადაიტანეთ ჩითილი და ნიადაგი 12 სმ (30 სმ) ღრმა ქოთანში
დაამატეთ საკმარისი ქოთნის ნაზავი ახალ ქვაბში, რომ შეავსოთ სიღრმის სხვაობა მასსა და ქინძის ამჟამინდელ ქვაბს შორის (გამოიცანით საუკეთესო). შეეცადეთ ამოიღოთ მთელი ნიადაგი მიმდინარე ქვაბში, თუ ეს შესაძლებელია-შეიმუშავეთ კიდეები პლასტმასის დანით, რომ საჭიროების შემთხვევაში გაათავისუფლოთ ნიადაგი. განათავსეთ ნიადაგი და ქინძის ნერგები ახალ ქვაბში, შემდეგ დაამატეთ ქოთნის ნაზავი გვერდებზე, რომ შეავსოთ ხარვეზები.
დაასხით ნიადაგი, რომ დატენიანდეს გადატანის შემდეგ
მეთოდი 5 -დან 5: უხვად ზრდის წახალისება
ნაბიჯი 1. ამოიღეთ ყველა, მაგრამ ყველაზე ძლიერი ნერგი დაახლოებით 2 კვირის შემდეგ
თუ თქვენ გაქვთ რამოდენიმე ჩითილი 20–30 სმ სიღრმის ქვაბში, უმჯობესია რამ გაათხელოთ ერთ ძლიერ ნერგზე. გამოიყენეთ თქვენი თითები, რომ ამოიღოთ სუსტი ნერგები დაახლოებით 2 კვირის შემდეგ, ამ დროს მათი სიმაღლე უნდა იყოს 2 -დან 3 ინჩამდე (5.1 -დან 7.6 სმ -მდე).
თუ კილანტროს კიდევ უფრო დიდ მრგვალ ან მართკუთხა ქვაბში ზრდით, გაათხელეთ ნერგები ისე, რომ ისინი დაშორდეს 6 -დან 8 ინჩამდე (15-20 სმ)
ნაბიჯი 2. შეინახეთ ნიადაგი მუდმივად ტენიანი, მაგრამ არა ტალახიანი
Cilantro საუკეთესოდ იზრდება ნიადაგში, რომელიც ყოველთვის ტენიანია, მაგრამ არასოდეს არის წყალუხვი. დღეში ერთხელ მაინც, შეამოწმეთ ნიადაგი თითის ზედაპირზე დაჭერით. თუ სიმშრალე იგრძნობა, დაასხით ცოტაოდენი წყალი სანამ არ დატენიანდება, მაგრამ არ გაჟღენთილია.
თუ თქვენი ნიადაგი ნესტიანი რჩება რამოდენიმე დღის განმავლობაში მსუბუქი მორწყვის შემდეგ, გამოიყენეთ ქოთანი უკეთესი დრენაჟით შემდეგ ჯერზე, როდესაც გაზარდებთ კილანტროს
ნაბიჯი 3. მოათავსეთ მცენარე ადგილზე დილის მზის შუქზე დაახლოებით 6 საათის განმავლობაში
Cilantro– ს უყვარს მზის შუქის მიღება მინიმუმ 6, მაგრამ არა უმეტეს 8 საათისა. მას ასევე ურჩევნია დილა დღის შუადღისას, რადგან ის არ იზრდება ისე, რომ ზედმეტად გაცხელდეს.
იპოვეთ ფანჯრის რაფა, თარო ან მაგიდა თქვენს სახლში, რომელიც დილის მზის შუქს მიიღებს. თუ ეს შეუძლებელია, მოძებნეთ ადგილი, რომელიც შუადღისას მზეზე ოდნავ დაჩრდილავს
ნაბიჯი 4. გამოიყენეთ შიდა განათება ყოველდღიურად 14 საათის განმავლობაში
თუ თქვენ არ შეგიძლიათ დაეყრდნოთ მზეს თქვენი კილანტროს გამოსაკვებად, სტანდარტული შიდა მცენარეების შუქი მშვენივრად იმუშავებს. დააყენეთ იგი მცენარის ზედა ნაწილზე 15 სმ სიმაღლეზე და შეინახეთ დღეში 14 საათის განმავლობაში.
- საშუალო სინათლის 14 საათი მზის 6 საათის ტოლფასია.
- შეცვალეთ შუქი, რადგან თქვენი მცენარე იზრდება სიმაღლეში, რათა შეინარჩუნოთ ის 15 ინჩზე მაღლა.
ნაბიჯი 5. შეინარჩუნეთ ტემპერატურა 60–75 ° F (16–24 ° C) და 40% –50% ტენიანობა
მიუხედავად იმისა, რომ კილანტრო კარგად იზრდება გარედან ბევრ კლიმატში, ტიპიური შიდა პირობები მისთვის თითქმის იდეალურია. ის კარგად ახერხებს 60 და 75 ° F (16 და 24 ° C) ტემპერატურას, მაგრამ, როგორც ჩანს, ის აყვავებულია ზუსტად 70 ° F ტემპერატურაზე (21 ° C).
Cilantro არ არის ძალიან მომთხოვნი, როდესაც საქმე ტენიანობას ეხება. თუმცა, თუ თქვენი სახლი განსაკუთრებით ნოტიოა (60%-ზე მეტი) ან მშრალია (35%-ზე დაბლა), შესაბამისად განიხილეთ გამაგრილებლის ან დამატენიანებლის გამოყენება
მეთოდი 5 -დან 5 -დან: სილანტროს დალაგება
ნაბიჯი 1. ამოიღეთ მთელი ღეროები, როდესაც მცენარე 6 ინჩის (15 სმ) სიმაღლისაა
Cilantro– ს ფოთლები და ღეროები თანაბრად გემრიელია რეცეპტებში, ასე რომ გამოიყენეთ ორივე! ამოიღეთ მთელი ღეროები ნიადაგის ხაზის ზემოთ, მაკრატლით.
ძველი, უფრო დიდი ფოთლები, როგორც წესი, ნაკლებად არომატულია, ვიდრე ახალი, პატარა, მაგრამ თქვენ ალბათ ვერ შეამჩნევთ განსხვავებას მას შემდეგ რაც დაჭრით და ჩაყრით თქვენს პიკო დე გალოში
ნაბიჯი 2. გამოიყენეთ ღეროები და ფოთლები მოსავლის აღებისთანავე
მოკრეფილი კილანტრო სწრაფად კარგავს თავის გამორჩეულ არომატს, ამიტომ უმჯობესია ჭრა მხოლოდ იმდენი, რამდენიც გჭირდებათ კერძის შექმნისას. ამიტომაც არის ასე მოსახერხებელი, რომ გაიზარდოს შენობაში!
- საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ ჩაასხათ ცილანტროს ღეროები ჭიქა წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში, მაგრამ არომატი დაზარალდება.
- Cilantro არ ინახება კარგად მაცივარში ან გაყინულ მდგომარეობაში.
ნაბიჯი 3. დაუყოვნებლივ ააფურთხეთ ყვავილები ფოთლების ზრდის წახალისების მიზნით
ყოველ ჯერზე, როდესაც ყვავილი ჩნდება თქვენს კილანტრო მცენარეზე, ის ენერგიას შორდება ფოთლების წარმოქმნისგან. ის ასევე აახლოვებს მცენარეს ერთი ნაბიჯით უფრო ახლოს "ჭანჭიკთან" (ან "თესლთან"), რის შემდეგაც ის არ გამოდგება რეცეპტებში.
- უბრალოდ მოაჭერით ახალი ყვავილები მაკრატლით, ან დაახურეთ თითებით.
- ეს შეანელებს ბოლქვის პროცესს, მაგრამ შეუძლებელია მისი შეჩერება საბოლოოდ აიღოს.
ნაბიჯი 4. დარგეთ თესლი "დაკეცილი" კილანტროს ბალახის გასამრავლებლად
მას შემდეგ, რაც ყვავილები იწყებს ამოსვლას და ფოთლების გამოჩენას, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ მცენარის გაყვანა და ახალი თესლით ან ნერგებით დაწყება. თუმცა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ წაახალისოთ მცენარე სურვილისამებრ თვით გამრავლებისთვის.
- საბოლოოდ, ყვავილები ჩაყრიან თესლს მიმდებარე ჭურჭლის ნარევში და თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ, გამოჩნდება თუ არა ახალი ნერგები.
- თუ გსურთ პროცესის გაადვილება, ამოიღეთ თესლი თესლის თავებიდან ყვავილის ყვავილის შიგნით. თქვენ შეგიძლიათ დარგოთ ისინი იმავე ქოთანში (და ამოიღოთ ძველი მცენარე), ან დაიწყოთ ახალ ქოთანში.
